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胡椒主去痰而除冷

大家好！上节课我们讲到硫磺，硫磺是火中精，能大补命门。?

大热纯阳，善于补火助阳。?

它跟大黄，一起都叫将军。?

大黄是寒将军，硫磺是热将军。?

所以热结便秘用大黄，寒结冷秘用硫磺。?

《本草求真》中说，服用寒凉药，二便凝结得更厉害的是身体阳虚，火力不及，很多医生以芒硝大黄攻下，猪苓、泽泻渗利，导致二便反而闭塞，凝结更厉害，就像层层冰霜铺盖，不能解冻。?

这时非补火消阴，通阳和胃，则寒凝不去，便积不通。?

所以古籍上说，命门火衰，服用桂附都很难补的，需用硫磺补之。?

故古方半硫丸，就是用半夏配合硫磺制成丸药，专补命门火，降胃肠气，治疗老人一切风秘冷秘气秘，一般温热的药吃后容易使大便干结，唯独硫磺温暖又能令肠道通畅。?

就像一般寒凉的药，容易令人拉肚子，唯独黄连可以厚肠胃而止泻。?

所以硫磺是补虚助阳的圣药。?

大家看！用硫磺来治疗冷秘，是通过加强脾肾阳气，所以通大便未必尽用滋阴润通之药，更不是纯用水果能够辅助润肠，如果你肠道火力不足，不单吃水果凉果通不了大便，反而越吃手脚越凉，指甲越白，肠道动力越差。?

我们就碰到过这样的病人，他天天吃水果，目的是想让大便通畅，家里冰箱放的各种水果都有，现在人真的不缺钱，不缺营养食品，缺的是正知正见啊！?

他吃到手指甲都通白了，手摸起来凉凉的，都还不知道停用水果，本来两天一次大便的，半年都变得三四天一次。?

他听我们说要把水果戒掉，大惑不解，好像这个论断，一下子颠覆了他以前的观念。?

我们笑着跟他说，如果水果能通便，你早不会便秘了。?

水果对于热结便秘有些帮助，但也要服用应季水果，你如果春夏天却去服用秋冬天的苹果，吃反季节的东西，这都不是上等的养生之举。?

然后我们叫他去买理中丸，他说，这药有没有治便秘的啊，我们跟他说，你身体一派阳气不够，四肢凉，指甲白，先把阳气补回来再说。?

他说，不吃水果吃什么呢？?

我们跟他说，你改为吃番薯稀粥，或者是在没办法，在煮饭的时候，上面蒸上两条番薯。?

就这样只吃了一周多的理中丸，大便就恢复一两天一次，他都觉得有些不可思议，拿着理中丸的说明书看来看去，没看出这药有治便秘的，反而上面还写着治疗腹中冷痛拉肚子的。?

他就不解地问，怎么你们中医用这种拉肚子的药来治疗便秘呢，真是糊糊涂涂治病啊。?

我们笑着跟他说，懂得人清楚，不懂的人看起来糊涂，这叫外行看热闹，内行看门道。?

中医既看病象病名，也看根本原因，你不管是便秘，还是拉肚子还是腹痛，这都是表面热闹，如果脉沉迟，舌苔白，四肢凉，指甲苍白，月牙不容易长出来，这才是寒凉的根本病因。?

你把寒凉治了，你便也通了，如果是泄泻也会止了，手也会慢慢暖起来，腿也没那么沉。?

他点了点头，原来这样。?

看来中医的普及远远不够啊，现在很多人都按说明书吃药，都不按阴阳寒热辨证去用药，所以说明书上写的病，又很难治得好，结果我们辨证去用药时，说明书上没写的病都可以治得好。?

这说明真正指导用药的思路不是病症而是病机，不是说明书，而是病人的舌头跟脉象。?

所以大家不要成为说明书医生，要借说明书成为辨证医生，成为辨证的真正中医爱好者。?

这样你就不会一见到便秘就用三黄片，也不会一看到腹泻就用理中丸，如果是食积腹泻，大便热臭，你反而要通因通用，用三黄片，给邪以出路。?

如果是寒积便秘，你反而要用理中丸，温暖腹中阳气，帮助肠道动力，把寒积便秘推出去。?

如果有成药半硫丸也可以用。

所以对于冷积便秘，也不是说一定规定要用硫磺，你用其他温热的思路，也可以逐渐起效，这真是中医活泼灵活的一面。?

你如果证辨得准，那用药是相当灵活的，如果证辨得不准，再丰富的药，整个药房药厂的药给你，你都难以用得灵活。?

大家会治疗冷秘了，如果沉寒腰痛会不会治呢？?

很多老慢病发展到后面，都会变成一派沉寒痼冷，这叫久病多虚寒。?

硫磺善于补命门不足，可以治疗寒冷痰喘，可以治疗冷秘，可以治疗腰脚不利，当然也可以治疗顽固沉寒腰痛。?

所以在《串雅》里头，有个牵牛硫磺丸治腰痛如神。?

用黑丑打成粉，一半生用，一半炒用，研成梧桐子大的丸子，然后用硫磺粉为外衣，空心用盐汤用酒送服。?

这个汤方是治疗寒湿严重的腰痛，借助硫磺补火助阳，以牵牛开通二便，使阳动冰消，阴寒降下去。?

我们用李时珍的一段话进行总结，他说，凡产硫磺处，必有温泉作硫磺气，盖人一身，全赖命门真火周布，使能上灌心肝，以主云雨，中及脾胃以蒸水，下司开合以送二便，旁达四肢以应动作。?

这样大家就知道为何大热纯阳火中之精的硫磺可以治疗五脏真阳不足诸疾患，为什么很多老年人行动迟缓，二便排不尽，水谷化不了，心脑反应迟钝？?

因为一派真阳亏虚，命门不足，所以硫磺如果灵活使用，它远不止我们上面讲的那些功用。?

当然它还可以外用杀虫止痒，治疗疥癣湿疹，在肘后方里头，治疥单方就是一味硫磺，用麻黄调敷。?

所以古人称硫磺乃疥疮要药。?

还有一些治疗顽癣湿疹的古方，都会配用到硫磺，这方面《药性赋》说它暖胃杀虫，我们要知道它为什么能杀虫，虫大都是因寒所生，因湿所生。?

你一派阳火充足，虫见了，立马都让道，居家搬迁。?

所以硫磺杀虫是以纯阳大热之性，令虫难以安居。?

故《神农本草经》中说，硫磺主妇人阴蚀。?

所以阴道寒湿，虫蚀为患，也会用到硫磺来杀虫止痒。?

硫磺是石类药，质重下达，直入命门，一路开胃下肠，所以能够让人体热气下达，然后外散。?

这味药补火助阳，直接下纳命门，而不会那么容易浮散。?

大家不要轻易试用硫磺，因为你如果不辨明寒热虚实，用反了，不仅难以建功，反而容易伤到身体。?

特别是阴虚火旺纵欲的病人，更应该远离。?

好下面我们来看胡椒这味药。

胡椒主祛痰而除冷，大家一看到一个椒字，就会想到辛温辛热，比如前面讲的川椒，还有我们经常吃的辣椒。?

不管是胡椒、辣椒、川椒，它都有一派辛热阳火，如果脾胃虚寒者食之，是良药，但身体阴虚火旺，或湿热内盛者，吃下去，就会引发脏腑诸疾。?

为什么呢？?

在广东的人们就最清楚了，平常身体有湿热之人，一吃胡椒辣椒，咽就容易沙哑，牙齿就容易肿痛，口舌容易生疮，甚至痔疮也容易发作。?

那这是为何呢？?

原来胡椒花椒辣椒都有宣散温热之性，以热助热，就像火上浇油，故阴虚火旺，湿热体质者，一吃身体的痰浊湿浊，被发到上焦来，就咽喉不利索，牙龈肿痛。?

这就是为何他们吃了麻辣的东西后，咽中源源不断老有咳吐不完的痰浊，因为这些胡椒花椒之品，味辛走肺，在发散宣散肺气的同时，把痰浊也搅上来了。?

那痔疮又是怎么回事？?

经常有应酬下馆子，吃花椒辣椒酒肉后，痔疮发作，过来找我们的，原来这肺与大肠相表里，肺热盛，就会通过大肠来泄热。?

同时辛辣之品，下走肠腑，就像一团火一样，故病人排便肛门烁热。?

所以我们治疗咽炎食道炎，或者牙龈肿痛，以及痔疮，但见病人是因为吃花椒辣椒胡椒饮酒发作的，常常一两剂乙字汤就把它收服了。?

把乙字汤灵活运用于五官科疾患里头，超出痔疮的治疗范畴，这也是一种活用古方。?

大家再看古籍里头，认为胡椒有发疮助火之弊，就懂得为何了。?

并不是说胡椒吃了就生火长疮，而是你要用之当与不当，用之不当，阴虚火旺，湿热内盛的人，还用上去，那不就发疮助火了。?

用之得当，反而能够祛痰而除冷，非但无发疮助火之弊，反而有疗疾治病之利。?

为什么现在那么多咽炎食道炎的病人，大家看，超市里卖的油炸食品，餐馆里上的麻辣汤菜，平时吃的酒肉壅塞，一派时代的富裕，却制造了一派消化道的壅滞。?

故张从正在《儒门事亲》中说：?

噎膈之病，或因酒得，或因气得，或因胃火，医氏不察，火里烧姜，汤中煮桂，丁香未已，豆蔻继之，荜拔未巳，胡椒继之，虽曰和胃，胃本不寒，虽曰补胃，胃本不虚。况三阳既结，食必上潮，止宜汤丸小小润之可也。?

特别是在南方，咽炎食道炎，甚至鼻咽癌食道癌的病人在全国都是占多数的。?

一方面广东地处沿海，湿热所致，另外一方面现在普遍家家有了电视，人们晚上追电视节目不罢不休，看到阴虚火旺。?

这样湿热加上阴虚火旺，平时男的应酬烟酒，女的容易生生小气，闷气，或者稍不注意，容易吃些油炸之品。?

那么浊火立马烧上来，导致咽喉不利，胃中痰浊不降。?

所以这种情况，应该懂得养生，不然你用凉药会伤正，你用热药会助火，你寒温并用，也只是一时权宜之际。?

所以对于这类病人，我们都建议他们少熬夜看电视，少下馆子应酬，少食辛辣烧烤。?

这三少一旦撤掉，适当配以普通的草药，就有很快的疗效。?

所以这里跟大家分享一个治病的经验，那就是把药物建立在养生的基础上，就像把房子建在坚固的地基上面那样扎实。?

胡椒是常用的调味料，有开胃进食之功。?

我们还没有讲它功用之前，要讲它的弊端，但弊端不在胡椒，而在你用之当不当。?

胡椒它产于热带亚热带地区，所以海南盛产胡椒，我们以前跟大家提到，南方热带亚热带地区，日照量足，盛产像高良姜、藿香、沉香、木香、砂仁，以及胡椒这些辛温芳香，善于畅达气机之品，又能够化湿浊，真是当地有什么特性，就有什么样的药物啊！?

海南盛产的胡椒堪称道地，这里要跟大家介绍一个食疗方，效果非常好，专门治疗老寒胃，胃痛泛清水的。?

这个汤方在我们当地广为流传，因为胃寒胃痛，而得到这个食疗方，治愈好转的病人不计其数，连村里的老头老奶奶有不少都知道这个汤方，那就是胡椒炖猪肚。

有个病人因为吃了大量竹笋后，连夜口中泛清水不止，胃痛发作，不能工作，怎么办呢？?

这种痛既不是止痛药能止，又不是消炎药能消，因为寒凉的竹笋伤胃后，胃遇寒后痛必加重，呕吐清水剧烈。?

第二天立马叫他用胡椒炖猪肚，刚吃完他就觉得这胃中拘挛冷痛之感一下子松开舒缓了。?

我们跟他说，下次还敢不敢暴饮暴食啊？?

他笑着说，山中的笋，是在太好吃了。?

确实岭南的山中竹笋，真是菜中一绝啊，是名副其实的山珍，但大家要知道，再好吃的东西，也要适可而止。?

前面我们跟大家提到一个养生法则叫好吃不多吃，其实这种七分饱，知足常乐的态度，才是真正的保健养生之道。?

而不是要吃什么高营养，炖什么山珍海味。?

可现在人都进入了保健养生的误区，误以为营养高，营养丰富，营养多就对身体好。?

所以片面追求各种食疗方，各种保健品，如果这种思维方式有助于你走上健康之道，那么《黄帝内经》应该是通篇都是食疗方保健方，而不用在那里讲恬淡虚无，讲志闲少欲。?

若论吃的，古代人远远没有我们现代人吃得这么好这么多，但古人他都知道饮食只是辅助健康的，最后健康源于思想源于心态，源于你的正知正见，而不是用营养堆积。?

所以大家知道胡椒炖猪肚，是治疗胃寒冷痛，呕吐清水的特效食疗方。?

大家就不要肆无忌惮地制造胃寒，吃生冷瓜果，凉饮凉茶，更要懂得好吃不多吃，适可而止的健康之道。?

胡椒去胃中寒冷是一绝啊，《药性赋》上说，胡椒主祛痰而除冷。?

它善于去中焦寒痰，善于除胃中之冷。?

所以在古方里头有胡椒理中丸，就是专治肺胃虚寒，咳吐冷痰的。?

《本草衍义》中提到，胡椒主胃寒吐水。?

《本草纲目》中言，胡椒暖肠胃，除寒湿。?

所以单味聚焦，可以去胃中寒痰，食已吐清水特效。?

有些病人他吃素，但又有胃寒，我们就不建议他吃胡椒炖猪肚，那怎么办呢，胃中寒冷而痛，不可不治啊。?

在《百草镜》提到一个胡椒大枣汤治胃寒冷痛，这个汤方既简单又有效，而且是由食疗之品组成，直接用大枣去掉核，把白胡椒七粒放进大枣内，把它捏紧，或者用线扎好，像包粽子那样，你可以制造数十个胡椒枣，放在翻过上蒸，连蒸七次，然后把这些胡椒枣捣成泥，捏常绿豆般大小的丸子，每次服用七粒，如果体质比较粗壮的，可以服用十粒，用温开水送服。?

服完后，胃中寒痛止，胃中就有股暖气，有饥饿感，这是胃气来复的表现，然后你就可以喝些稀粥来养胃，忌生冷瓜果凉饮。?

这个胡椒枣方，不单治疗寒冷胃痛，对于寒痰留饮，胃中胀痛者，皆可治之。?

像胡椒枣方，非常容易做，自己都可以动手，如果家中有老寒胃的病人，那就非常简单。?

在煮饭的时候，你用托盘在上面把它蒸，只需要蒸过七次，再捣烂为泥即。?

为何这胡椒枣方是个简验便廉的胃寒小方呢？?

这也是一个调和阴阳的方，是站在阴阳的高度上立法，胡椒温中散寒，可以治疗一切胃中寒凉受引而痛，大枣甘温肉厚能厚人肠胃，可以缓急补血，治疗胃中，气血不荣则痛，这样两个方子一搭配，胡椒因为有大枣守住，不至于辛热走气过速，大枣因为有胡椒温通炼化，不至于有滋腻碍胃之弊。?

这样既可以发散寒邪，又可以补气温中，真是阴中求阳，阳中求阴的对药搭配啊！?

避免了孤阴不生，孤阳不长之弊。?

脾胃虚寒一方面会表现为中焦冷痛，如果寒气上逆，则会呕吐清水，如果寒气下行，则会腹中痛泻，这时都可用胡椒。?

我们知道胃中寒痛，或寒气上泛，引起的呕吐清水，从清水里头我们知道属于寒，诸病水液，澄澈清冷，皆属于寒。?

这时皆可以遵循寒者热之，凉者温之的道理，用胡椒枣，温中散寒，下气止痛，如果是腹痛泄泻阴寒引起的呢？?

也有个小招法，就是单用胡椒打成粉，放在肚脐眼上，贴上胶布，可以治疗腹中寒冷痛泻。?

中医认为，外用之药，即内用之药。?

它们理同法同，所以用敷贴法，也可以外治。?

现在很多小孩子容易着凉受冷，导致腹中泄泻，近年来就出很多儿脐贴，这些贴脐外用药很多就含有胡椒、川椒、干姜、丁香、肉桂等辛温辛热，善于逐寒散冷之品，可以借助热气来腐熟水谷，提高身体脾胃运化的功能，脾主大腹的能力。?

好胡椒这味药我们今天这节课就讲到这里，下节课我们讲薤白。