今天，你吃粽子了吗？
今天是农历五月初五，端午节。
你知道吗？
端”字有“初始”的意思，
因此“端五”就是“初五”。
而按照历法五月正是“午”月，
因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。
01
端午节的来历
关于端午节的来源，
说法甚多。
今天我们来了解下流传最多的几个：
纪念屈原说；
纪念伍子胥说；
纪念曹娥说。
纪念屈原说
战国时期，屈原实行政治改革的主张未能实现，被消职流放，后楚国亡，屈原心如刀割，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江自尽。
屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
纪念伍子胥说
春秋时期，伍子胥楚国人，吴王阖庐死后，其子夫差继位，越国大败，越王勾践请和，子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
后令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
纪念孝女曹娥说
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
02
端午节冷知识
过了那么多年的端午节，
你知道这些关于端午节的冷知识吗？
下面就跟随几位和端午有关的“大神”，
一起涨姿势吧！
1.雄黄虽好，但别贪杯！
虽然白娘子本身怕雄黄，但是人类也承受不住大量的雄黄酒，尤其是加热过的雄黄酒。
2.屈原竟然不姓“屈”？
怎么样？是不是没想到？屈原其实姓”芈”(发mǐ音)，司马迁曾在屈原列传中说:“屈原，名平，楚之同姓者也。”楚的国姓就是芈。
3.端午还有几十个别名？
虽然我国大部分的传统节日都有别称，但是端午节却是在我国所有传统节日中叫法最多的，多达二十多个，堪称节日别名之最。
4.划龙舟还能抢亲？
浙江建德有一个渔村，他们有一个特别的习俗——“龙舟抢亲”，只有成为在端午节比赛中划得最快的那艘龙舟，才能抢得美丽的新娘。今年端午，你要不要到建德去抢一个新娘？
5.为什么端午要吃咸鸭蛋？
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会危害人间，民间用五种红色的菜象征五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，这红油鸭蛋就是其中之一。
03
民间习俗
时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。
年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，各地也有着不尽相同的习俗。
划龙舟
端午节最著名的体育活动当属赛龙舟。流传最广的说法是为了追悼屈原，在划龙舟的过程中，人们喊的口号是：“何在！”可以解释为是在寻找投江而死的屈原。
挂艾草、菖蒲
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”，又被称为“三种武器”，古人认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。
端午是入夏后第一个节日，气温上升，正是疾病多发的时期，所以在很多年前人们往往会在家门口挂几株艾草，由于艾草特殊的香味，人们用它来驱病、防蚊、辟邪。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。
沐兰汤
端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。后来一般用煎蒲、艾等香草洗澡。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气。
拴五色丝线
中国传统文化中，象征五方五行的五种颜色"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥色。在端午这一天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线，以保安康。
系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。
据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
采茶、制凉茶
北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶。广东潮州一带，人们去郊外山野采草药，熬凉茶喝。这对健康也有好处。
画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，虎为兽中之王）以镇邪。
戴香包
戴香包颇有讲究。老年人为防病健身，一般喜欢戴桃子、苹果、娃娃抱公鸡等形状的，象征万事如意、家庭和睦。
小孩喜欢的是飞禽走兽类的。青年人，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作别致的香包，赶在节前送给自己的情郎。
避五毒
民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出没之时，民间要用各种方法以预防五毒之害。
一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。
饮蒲酒、雄黄酒
《荆楚岁时记》载：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。此俗流传较广。
04
端午食粽
桃儿红，杏儿黄。粽子香，包五谷。
剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长。
当然，说到端午，重头戏还是吃粽子！
每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
所以每年一到端午吃粽子，就要展开一场关于粽子甜咸的大战，你要pick哪一款呢？
▲南京大学关于粽子口味偏好的调查图
红色代表甜，蓝色代表咸
颜色深浅代表倾向的明显程度
中间的绿带是中国南北自然分界带
粽子全身是宝
糯米本身性味甘温，能温补脾胃、补益中气；
包粽子的荷叶，有清热利湿、和胃宁神的作用。
箬竹叶清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。
近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。
粽子年年都吃，各种口味也是不断变化，可买的粽子再好吃，也比不过自己亲手包的粽子。
如果是自家制作，可以根据家里人每个人身体的情况作一些改良，然后用彩色棉线或者样式区分开，那就更有养生、避疾的作用了。
糖尿病：粗粮粽
糯米升糖指数高，糖友可用杂粮代替部分糯米，粗粮和糯米1：2的比例混合，如燕麦、紫米以及红豆、芸豆等一些豆类。
心血管病：素菜粽
好多肉粽是高油脂、高热量、低纤维，不健康，内馅可用香菇、芥菜沫儿等素菜作原料，可口，且热量低，纤维含量高，再放碎萝卜干、香菇、栗子等一并切丁炒香，加喜欢的调味品，包入粽子，别有风味。
养生美容：枣子板栗粽
枣味甘性温，有补中益气、养血安神功效，栗子有补气健脾、益肾功效，馅儿选红枣、栗子做的粽子，可算是粽子中的“营养品”。可单独包，也可混合包入。
吃粽子注意事项
1、少吃。粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。
2、看情况吃。现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、高血压、血糖高的人，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。
3、搭配着吃。吃粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。
4、变着花样吃。其实粽子只要形状还是粽子，内容大可随意换。从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。
5、粽子不适合做早餐。早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而由糯米为主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发，同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。
当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化，或者吃些山楂片、健胃消食片、酵母片来帮助消化。
端午节，它对于我们的意义
远不止是简单的吃吃喝喝，
它不仅深刻体现了
中华民族深厚的文化传统，
而且体现了中国传统家庭的和谐关系。
特别是对于远在他乡工作的人来说，
更是一个难得的假日，
是一个和可以家人相聚的好时间，
可以回去看看父母，
陪他们唠唠家常，
静静地陪伴着他们，
共同守护着这份幸福。
端午快乐
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