食道癌是非常常见的恶性肿瘤，它的死亡率仅次于胃癌。我国是食道癌高发区，多发于40岁以上的中年人。所以我们在生活中要多多重视，早期发现和治疗都是非常重要的。那么食道癌如何预防，有哪些预防方法？一起来了解一下吧。

　　食道癌饮食：

　　饮食一：加强营养

　　在疾病早期，如果患者尚能够正常进食，一定要积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、糖、脂肪等，使病人维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质等并发症。

　　饮食二：流食为主

　　随着病情的恶化，会造成患者出现不同程度的饮食障碍，因此，患者的饮食调理要以流质、半流质为主，避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤，经医生允许后再进普通食物。

　　饮食三：营养丰富

　　当该疾病造成患者出现严重的哽噎症状时，应给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐及维生素成分的流质饮食，以减少对癌组织的刺激。

如何预防食道癌？

　　1、医院检查

　　做胃镜检查和消化道造影检查，通过观察病变组织、病变部位、病变大不等来确诊。

　　2、合理饮食，营养搭配

　　养成吃饭不挑食，少吃或不吃反季蔬菜，注重荤素搭配，多吃粗粮，每顿饭吃七分饱就可以。

　　３、少吃或不吃咸菜，不吃霉变食物

　　咸菜中含有较多亚硝酸盐。在我国由于居住地的原因，那些常食腌制菜的人群（食道癌高发区）更要







































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