阳城食道癌那么多的原因分析
作者：妥妥艳
今天和一个医生聊天，提到了阳城食道癌特别多，晋城其次，据说，市医院肿瘤科接疹的癌症病人有一半是阳城人，多数人患的是食道癌，阳城属于全国食道癌高发地区。前几天一份科研报告上还对阳城点名了！
医院就是因为是高发区。
据说，食管癌年龄最小有过25岁，其中40-70岁的人群则最为高发。
原来老听人说，谁谁谁是吃不得病，其实就是食道癌。男性多于女性，主要原因可能是抽烟、喝酒、压力大。
目前国际上还没有确定是什么原因导致人们患上食管癌，医学上也只能从流行病学对癌症的原因进行分析，主要就是气候、水源、食物、饮食习惯、家族遗传、食道慢性炎症等因素。其中，他提到了具有很强致癌作用的亚硝胺化合物。这类物质会出现在水源、土壤中，在亚硝胺化合物多的地方生长的蔬菜，会使人在未察觉的情况下过量地摄入，从而诱发癌症。一些地方，即便水源土壤中没有亚硝胺化合物，也是高发区，主要原因是里面缺乏钼、锌、铁等微量元素。
更重要的是生活习惯，比如，阳城、晋城人非常爱吃酸菜，也经常吃放置了几天的食物，而且还经常看到有酸菜肉丝面，这个酸菜常常会出现亚硝酸盐，这东西致癌啊！
每年过年的枣糕，原来有的家庭会放到五六月份给孩子当零食，能不坏吗？
每到冬天的时候，妈妈在吃饭或者喝水的时候，总是不厌其烦的强调：“闺女，趁热吃，趁热喝”，平凡的唠叨中隐含着深深地母爱，但是趁热吃真的对身体有好处吗？
我查过资料，人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
一个老中医也说过，在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激是。
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。
据那个医生介绍，由于现代医学的进步，目前食管癌的发病率呈现下降的趋势。除了传统的手术外，放疗、化疗、热疗、粒子植入等治疗方式的综合使用使得食管癌治愈率从过去的18%-20%提高到了30%-40%。但癌症的治愈需三早：早发现、早诊断、早治疗。食管癌早期是没有任何的不适的，它的潜伏期长达20年。如果发现喉咙不舒服或是有异物感，就已经到了中晚期。唯一能够发现的，就是做胃镜检查，从检查中找到病因。看来定期体检很重要。
希望我们晋城人都能引起重视，做一个健康的晋城人！
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