番茄西蓝花
食材:西蓝花g、番茄1个、大蒜适量、植物油适量、盐适量
步骤:
1、西兰花冲洗一下,放入盐水中浸泡之后,西兰花掰成小朵,焯水之后,放置一旁沥干水。
2、番茄表面划四道口、开水里面快速烫一下,剥去外皮,切成小块待用。
3、锅中放入油,放入蒜瓣,煸出香味,放入番茄、西兰花,炒至熟,撒入适量盐,即可出锅。
功效:十字花科类的西兰花,能够帮助肿瘤患者提高免疫力。番茄也有它的厉害之处,其富含番茄红素和维生素C,可以破坏癌细胞增使得癌细胞增生得到抑制。
香菇滑鸡块
食材:香菇10颗、鸡半只、生姜适量、大蒜适量、枸杞10颗、料酒适量、生抽适量、鸡蛋清1个、糖适量、湿淀粉适量
步骤:
香菇泡水之后捞出沥干备用(水别倒)。鸡肉洗净沥干水切块。
鸡块、生姜、大蒜、料酒、生抽、鸡蛋清、湿淀粉、糖拌匀之后一点一点加入泡香菇的水,慢慢抓,会发现碗里液体越来越少。没有液体之后就再加一点水,一直加到抓不进水为止。
加入泡好的干香菇和枸杞,拌匀。
蒸锅里的水烧开之后上锅旺火蒸15-20分钟即可。
功效:香菇具有丰富的蛋白质,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的营养特点。鸡肉蛋白质含量也比较高,有利于增强抵抗力,强壮健体的作用。香菇搭配鸡肉的烹饪方法一直备受人们欢迎,不仅仅是因为口感很好,而是因为这样搭配的营养价值特别高。
海带枸杞排骨汤
食材:
排骨g、海带g、枸杞适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量
步骤:
1、将海带洗净过水后切成长条,将海带打结。
2、葱切段,姜切片备用。
3、排骨洗净后焯水去除血水杂质。
4、将排骨、海带、葱姜依次放入大碗中,加冷水没过食材,加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美,如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中,使汤的鲜味不足。
5、将碗放入大锅中隔水炖煮,撒上若干枸杞,炖煮1个小时即可。
功效:肿瘤病人在治疗过程中,通常很虚弱,需要及时合理的进补。海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,其富含硒元素,对肿瘤有一定的抑制作用。枸杞清肝明目,可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。这款汤建议“隔水炖煮”的烹饪方法,隔水炖煮不会造成食材的过度加热,炖品的营养结构不会被破坏,加之慢炖可还原食材原汁原味,真正做到肉嫩汤鲜!
Q:医院的医疗设备怎么样?
A:我院拥有全套检查、诊断、治疗等世界一流先进的诊疗设备,万元以上设备台,万以上设备17台,设备总值近3亿元,医院诊疗的需要。同时配备意大利阿古斯特AW型双发直升机一架,用于急救转运和药品配送,确保急诊抢救需要。
赞赏