每年端午前后，医院总会接诊一些因吃粽子患病的患者。粽子软糯香甜，好吃但不能多吃，尤其是老人和小孩。另外还有这些人群也要注意。
01这些人吃粽子也要慎重
孕妇：
少吃含有咸蛋的粽子，因为咸蛋不仅富含脂肪、钙等，还含有高盐，孕妇食用的盐如果超标就容易导致水肿。
胃肠病患者：
少吃：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃炎、胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能使胃病复发，甚至造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
糖尿病患者：
少吃，粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖上升，应少吃。
心血管病患者：
谨慎食用：肉粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担，应谨慎食用。
02健康人群吃粽子也需注意
上面提到了积累特殊人群，其实我们健康人群吃粽子时也不可太放肆吃粽子，避免因为吃粽子给身体带来不适。
选主料
注重高纤维
?粽子中的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状。
?专家建议：若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
选馅
少油低热量
?肉粽很香，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。
?专家建议：如果能改用鸡肉、海鲜或鱼肉取代会更健康。
食物搭配
须讲究
?端午节前后不能顿顿吃粽子，而忽略其他种类食物的摄取，因为粽子只能提供主食、肉类与油脂。
?专家建议：搭配时令蔬菜和水果。
进食
要适量
?粽子虽味美，但糯米难消化，容易引起腹胀。
?专家建议：不宜吃太多。
空腹、睡前
不宜吃
?空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发；睡前当夜宵食用，容易导致上火或是胃胀、胃酸过多等消化不良症状。
?专家建议：空腹睡前尽量不吃。
吃粽子时不宜喝凉水或冷饮
避免腹泻或腹痛
?喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化；不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
?专家建议：吃粽子时不宜喝凉水或冷饮，以免造成腹泻或腹痛。
不宜食用刚从冰箱里拿出来的
加热后吃
?有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。
?专家建议：所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。切记如果粽子拨开后有拉丝的情形，最好停止食用，这是粽子不新鲜的标志。
对于一些胃酸过多的人而言，应当尽量避免吃过多的甜粽子，吃些咸粽子可能感觉会更好，在食用的过程中可以配合蔬菜食用，用以促进消化。
好啦
祝大家端午节安康
要记得健康吃粽子哦
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