夏天是一年中气温最高的时节，也是疾病高发的时节，一不小心，就有可能导致身体出现各种疾病的出现。预防疾病，首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理。
今天给大家介绍一种夏季时令蔬菜：茄子。巧食茄子可以预防很多常见的疾病，健康食用茄子，可以起到很好的养生作用，一起来看看吧！
茄子的六大价值与功效1清热解暑茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。
2降血脂茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲劳、降血脂的功效。
3抗胃癌茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有效抑制胃部系统肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果。
4抗衰老茄子中还含有丰富的维生素E，我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美丽。
5清热活血夏季天气炎热，干燥，有些有痔疮的朋友，可能会出现一些痔疮反复出血的症状，食用茄子有很好的缓解作用。
6保护心血管茄子中含有丰富的维生素P，维生素P能增强人体细胞的粘着力，并可增强人体毛细血管的弹性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保护人体心血管，保障健康。
一个茄子等于10副药！茄子不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见，但非常棘手的疾病。
1．疝气：鲜茄蒂4～5个，煎取浓汁，白糖水调服。
2．风湿性关节炎：茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天；或茄子根90克，浸入毫升白酒中，3天后服用。每次饮15毫升，每天2次，连服7～8天。
3．腹泻：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。
4．口腔溃疡：以霜后茄子放干，研细末，抹于患处，1～2次即愈。
5．乳腺炎：将茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。
6．便血：经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服10克；或茄叶10余片水煎服。
7．牙痛：茄根捣汁，频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。
8．乳头皲裂：霜打的茄子花焙干，香油调敷患处。
9．冻疮：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处。
10．老烂脚：取鲜紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1周左右反应消失。
茄子养生食疗方，特实用！茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食，建议大家在夏季可以多吃一些茄子，不仅美味，而且健康。
茄子的营养，很多都在皮里，建议大家在吃茄子的时候，不要去皮，可保存茄子的营养完整。
茄子蒸菊花材料：菊花10克，紫茄子1个，精盐、醋、麻油各适量。
做法：
1、将菊花洗净后放入锅里，加适量水，煎煮至沸，去菊花留汤备用将洗净的紫茄子(带皮)切成条状后。
2、将其与菊花汤同放入碗中，隔水蒸熟，约蒸15~20分钟放入适量麻油、精盐、醋，拌匀即可食用。
功效：有滋阴平肝、清热明目的功效。
茄子炒苦瓜做法：
1、茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好，蒜切粒，锅里放油，爆香蒜粒。。
2、倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。
3、倒入苦瓜翻炒至软身。
4、加入调理，即可食用
功效：苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子有六大养生价值与功效，夏天用好一个茄子等于10副药！这么好的时令家常菜，赶紧吃起来吧！
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专家简介:
鹊仁堂专家团队孟增泰中医副主任医师
中医副主任医师，出身中医世家，自幼习医；师从其父孟铭三（首批全国名医，全国优秀中医导师，原青岛中医学会会长）尽得真传。从事中医临床40余年，中医教学近30年，成绩斐然；被青岛市卫计局评为青岛知名中医专家！
擅长以中医中药治疗：感冒、咽炎、鼻炎、支气管炎、支气管哮喘、肺炎、中耳炎、头痛、眩晕、心脑血管疾病、胃炎、肠炎、阑尾炎、妇科炎症、月经不调、乳腺疾病、更年期综合症、不孕不育、颈腰腿疼痛、痛风、神经疼痛、肝胆疾病、肾病、泌尿系统疾病、抑郁失眠；并对顽固性口腔溃疡和皮炎、湿疹、痤疮、带状疱疹、丹毒、黄褐斑、牛皮癣等皮肤病及肿瘤的康复治疗等。
坐诊时间：周三全天
张卫红中西医结合主治医师
医院业务院长
美邦医疗管理公司业务院长
中西医结合主治医师
中国针灸推拿协会会员
南京中医药大学浮针研究所会员
从事中西医临床工作40年余，善于运用各种针疗埋线及中药贴敷法治疗各种慢性疼痛性疾病，尤擅于浮针疗法，治疗各种慢性头痛性疾病、颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出、腰椎骨质增生、腕管综合症、肱骨外上髁炎、膝关节病、慢性胃炎、胆囊炎、乳腺增生、痛经、功能性遗尿等，疗效可靠，安全无副作用，针到病除，被誉为“神针”。穴位埋线法针对慢性疾病，以线代针，20天为一疗程，对慢性疾病及肥胖症可减少没时间治疗的困扰，减肥效果满意，无反弹，在治疗慢性疾病的同时达到健康减肥的目的。中药穴位贴敷法，针对风、寒、湿性关节病，随证随治，随贴随效，简单安全可靠，无痛苦，祛寒除湿，通络止痛，深受患者高度好评。
坐诊时间：周二到周六全天
孟庆和中医医师副主任医师
山东省著名老中医孟星桥之子，医院中医师。四十余年专注于中医调理，专心专研于中医学人体平衡。国内第一部《中西医结合性病学》于年1月出版，担任编委。多次出国参与国内医学交流会，研究独辟蹊径，承故而不泥于古，注重创新，口碑极好。对患者负责任，想病人之所想、急病人之所急，治好病。对疑难危重患者，制定最佳的治疗方案。擅长领域：心血管疾病，内分泌失调，消化系统，泌尿系统，神经系统等内科疾患；月经病、乳腺病、更年期综合征等妇科疾患；过敏性鼻炎、慢性咽炎、美尼尔氏综合征等五官科疾患；常见皮肤科疾患；性功能障碍等。
坐诊时间：周二、周五全天
赵志诚主治医师，医学硕士
赵志诚：主治医师，医学硕士。医院消化内科主任曹泽伟教授，擅长运用中医专业知识，结合现代医学诊疗技术，治疗内科疑难杂症，尤其擅治消化系统疾病、慢性胃炎、结肠炎、消化道肿瘤、肝硬化、反流性食道炎、老年性便秘、顽固性失眠、神经衰弱、亚健康其特色鲜明，颇受推崇，已形成一定的特色和优势。针灸治疗颈椎病、面瘫、腰椎间盘突出症、脑中风后遗症、肩周炎、泌尿系结石等疾病，并主持多项课题研究，发表论文数篇。
坐诊时间：周六、周日全天
宋丽丽中医副主任医师，副教授
年从事中医，毕业医院工作，在北京医院进修1年，苦心钻研医术多年，从事中医内科临床工作30多年，在中医各科的疑难杂症诊治方面有丰富的经验，尽职尽责，能设身处地的为患者着想，疗效高，门诊量大，是百姓心目中第一位好大夫，医德医术值得称赞。
擅长领域：中医妇科，中医脾胃，月经不调，痛经，多囊卵巢综合征等，小儿咳喘发烧，消化不良，肝胆病，脾胃病，咳喘，呼吸道等内科杂病，糖尿病,眼病，痘疮，皮肤病：荨麻疹，湿疹等，痛风，过敏性鼻炎等。
坐诊时间：每周一上午、周三上午
孙虹孙虹年毕业于山东中医药大学，主修针灸推拿专业。
从事中医临床工作20余年，医院。
擅长领域：治疗脏腑肠胃功能紊乱，妇科炎症，面瘫，带状疱疹，中风后遗症，颈椎病腰椎间盘突出、腰椎骨质增生、关节病、慢性胃炎、小关节紊乱，头晕失眠等。
坐诊时间：每周一到周六上午
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