俗话说：“四季吃生姜，百病一扫光。”虽然生姜是有益于养生的绝佳食材，但医学研究发现，阴虚火旺、患有痔疮等少部分的人不宜食用生姜。
另外，腐烂的生姜含有毒素，如果不小心吃下肚，可能增加罹患食道癌或肝癌的机率，而且即使切除腐烂的部分，也仍然有致癌的风险。
三种人不宜食用生姜
1、肝炎患者
常吃生姜易导致肝火旺盛，因此肝炎患者应尽量避免。如果想吃姜，建议同时搭配山楂、菊花泡茶饮用，这样做可帮助舒肝理气，并防止生姜增强体内的燥热。
2、阴虚体质
阴虚体质的人容易上火，这类人的主要特徵为手足心发热、口干舌燥、心烦气躁、脾气差、易失眠等。生姜性味辛温，阴虚体质的人吃了只会加重虚火，反而伤身。
3、内热较重者
患有肺燥咳嗽、痔疮出血的人不宜食用生姜。建议平时多喝水、多摄取新鲜蔬果，少碰辛辣油腻的食物，如此一来可帮助消除内热。
生姜虽是健康的食物，但如果不清楚生姜的宜忌，吃了反而会危害身体，因此，请务必提醒周遭的家人朋友喔！
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