很多人说不吃早饭是慢性自杀，不吃午饭会饿得发慌，但是到了晚饭，就变成了“饿一饿有益健康”。

事实真的如此吗？晚饭到底是吃，还是不吃？

不吃晚饭的危害

伤胃

当出现饥饿感时，胃就会分泌出胃液。如果不吃晚饭，胃液没有食物去消化，就可能消化胃粘膜。长此以往，就会引起肠胃不适，出现胃溃疡等肠胃疾病。

影响消化功能

如果长期不吃晚饭，可导致胃动力不足，从而造成消化不良的现象。时间久了，无法很好的吸收食物中的营养素，可能引起营养不良。

免疫力下降

如果长期不吃晚饭，器官得不到充足的营养，机体就无法正常运转，免疫力自然会下降。特别是老年人，新陈代谢和吸收能力都在减弱，对食物营养的需求更大。

影响睡眠

对于那些不吃晚饭的人来说，晚上睡觉时，容易产生饥饿感，使大脑发出想吃饭的信号。此时不进食，不仅身体缺乏能量，神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态，从而造成失眠。

晚饭吃太晚会怎样

1、糖尿病人体晚间代谢速度减慢，是胰岛功能的休息时间。晚饭吃太晚，代谢不掉的部分容易堆积脂肪，导致肥胖。过度肥胖易使胰岛水平波动异常，进而引发糖尿病。2、胰腺疾病除了肠胃，胰腺也是消化器官，吃太晚会促使消化液大量分泌，加重其负担。长期如此，可能诱发胰腺炎，甚至胰腺癌。3、心血管疾病人在睡眠时血流速度会减慢，晚饭吃太晚，血液中的脂肪易累积在血管壁上，形成动脉硬化，最终可能发展成冠心病。晚饭的饮食若是偏向高脂肪、高热量，就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化。4、胃癌晚饭吃得过晚，容易造成夜间食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。时间长了，甚至引发胃癌。

晚饭吃太晚VS不吃晚饭

如何选择

1、清淡饮食

建议太晚吃晚饭的人，尽量多选择一些容易消化的食物来吃，如清淡的粥类、牛奶等。

而蔬菜应该用少油少盐的烹调方法，加上少量高蛋白低脂肪的肉类。注意不管吃什么都要少吃点。

2、饭后不马上睡觉

饭后最好不要马上躺下，如果距离睡觉还有比较长的时间，可以进行适量的轻度运动，比如散散步之类的。

如果距离睡觉时间很近了，在房间里来回走走，或者随便站一会，都比直接躺下去好。

3、下午适当加餐

如果能够在下午进行适当的加餐，如吃个全麦面包、喝杯酸奶，到了晚饭的时候，一般就不至于因为饿到极点而狂吃。

4、自制简易晚饭

如果是经常需要加班的人群，平常可以自制一些三明治、饭团；或者番薯、玉米一类搭配牛奶水果，在晚饭点的时候吃。

晚饭很重要，关键在于怎么吃，合理搭配，营养均衡，保证每天的营养摄入，将伤害减到最小。

健康晚餐这样吃

时间不超晚八点

2个拳头的绿叶蔬菜

1个拳头的主食

半个拳头的蛋白质

适当吃些粗粮

保证七分饱

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