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端午节何食粽

一、端午节何食粽

公前年，爱人、楚大夫屈原，临亡国之痛，于五月五日，慨然怀抱石投汨罗江而死。以不使鱼伤其体，人多以竹筒贮米投。其后，以示其崇与怀，每至是日，则筒装米，投于祭，是我国最早的粽——“筒粽”者也。

二、端午节中国夷狄之粽

二.一、瑶：瑶为粽以配腊肉条绿豆糯，包“枕粽”，形似枕，每约克。亦有在糯米中加红、花生等为素馅凉粽。

河南.二、畲族：畲族粽，民间谓牯角。用箬叶将糯米包成四角。以龙草束，十一，或人又在包粽时加菜、肉、红枣等为馅。常以碱水煮粽灰，粽煮好后，色黄气香，可留半月。

二.三、毛南族：毛南族亦过端午节，而节之义与华异，俗谓之「药节”。民间以为端午吃此包馅粽粑可解毒去病。

端午节何食粽

三、端午节其不食粽

三.一、肠道病者

此人不宜食粽。粽蒸后会放出一胶性物，食后益消嘻之荷。粽之主料是糯米，不易消化，必在于胃停留久，激胃酸泌，易致有、食道炎之动？。患胃及病者若贪吃粽，甚有可为疡穿、出血，使病加重。过腻之粽，亦引、浊，使病加重。

三.二、老弱

中含多糯米粽，粘大，与儿童之肠能对弱，如量食，极易致消化不良、由之、腹胀、腹痛、下利等证，若必尽择小粽食，尤为含■、薯、芋之粽、不加油不加肉之粽，食则细嚼慢咽，便于消化。

端午节有何风俗

一、龙舟、濯龙湫水

龙湫水亦竞渡过之水，人以为好水、活水，故常喜饮龙湫水、洗龙湫水浴之俗，民间亦有“五月节洗龙湫”的俗传。

端午节何食粽

二、挂香囊

我多有端午挂香囊也，亦一防疫之法。自制端午香囊用之药有苍术、藿香、得、艾叶、白芷、桂、砂仁，每味各二克，更加一克丁香。将此数味药研细，然后置于密之布囊中，缝好。

可佩在胸前，腰际或脐处，亦可以香囊挂在门、室、车内。此数味药，医以为散风寒、健脾和胃，治气痛、通九窍之功，而起于救之也。

三、滚食鸡鸭鹅子

天下皆为行。端朝，东北一带，由长将熟之鸡鸭鹅子放在肚皮上走儿童之，然后剥皮令儿吃下，云此可免去儿童之腹痛，实为节之嬉儿戏。

端午节何食粽

端午节宜饮何茶

一、红茶

是皆红茶酸粟或茶，红茶种之茶多酚氧化物谓胃之激小，且有生化之用，尚能降脂减肥，食粽时可配红茶饮，其能起至解腻促消之也。红茶不须异之类，但是红茶皆，然配粽饮之红茶必热之红茶，然有解腻者也。

二、绿茶

我常常饮之当即绿茶最，绿茶含清热味、消食解腻、利小便之功，尤宜夏饮，食粽而饮绿茶亦可起至解腻促化也。

三、玫瑰花茶

若食之者白粽之言饮玫瑰花茶宜。我知玫瑰花茶会一股淡香，此味甚好闻，玫瑰花茶犹调血环，若在玫瑰花茶里入一梅，复有甘，食白粽之言饮之茶会使粽之美质为佳，且能解腻哉。