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引言：

上期，医院肿瘤科主任陈州华博士为大家讲解了恶性肿瘤患者在饮食上的一些禁忌和误区，本期将为大家进一步解答恶性肿瘤患者如何科学饮食。

饮食误区有哪些？

4、多吃保健产品多多益善

恶性肿瘤患者不能盲目服用保健品，于病情稳定及康复不利，只要保证一日三餐正常即可，患者对于保健品以及抗癌的产品要有正确的态度，千万不能盲目追求。

5、完全依靠药物来补充营养

当肿瘤患者出现食物摄入不足或者食欲不振时，认为通过静脉输液方式，就能满足身体所需营养。如果患者长时间不吃饭，胃肠道黏膜将慢慢萎缩，紊乱胃肠道菌群平衡，破坏肠道粘膜屏障，容易发生感染。如果患者进食障碍的话，不妨采取肠内营养支持。

怎么吃才科学？

一

主食多样化，粗细搭配

保持每天摄入-克的谷类（小米、燕麦等五谷杂粮）和薯类（红薯、紫薯等）食物，这些食物有助于平衡体内激素。

二

少吃红肉，多吃白肉

红色指猪肉、牛肉、羊肉等，白肉指鱼肉等。红肉会增加肿瘤的发病率，尽量少吃。鸡肉、鱼肉、蛋等每天的摄入量在50-75克之间，这样既能保证充足的蛋白质和血红素铁，又能避免胆固醇过高。

三

果蔬均衡搭配

肿瘤患者每日摄入的蔬菜应在克以上，每日摄入的水果应在克以上。蔬菜类如白菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇等，水果类如苹果、橙子、梨等有助于患者摄入充足的营养、维生素和必需的果糖。”

四

适量食用豆制品

肿瘤患者豆类和豆制品的摄入量一天大概在50克左右，如豆浆、豆腐、腐竹、豆花等，也可以将豆类放进电饭锅里同米饭一起煮熟，有助于满足患者同时摄入碳水化合物和蛋白质的需求。

最早的医学经典著作《内经》记载了食物的“五味所禁”，西医也强调饮食对疾病的影响。肿瘤的发病与饮食有密切关系，患者只有在营养均衡的前提下，再积极配合治疗，才能成功对抗肿瘤。

专科介绍

医院肿瘤科成立于年，是以治疗肿瘤及血液疾病为特色的专科病室，是湖南省癌痛规范化治疗示范病房，是我市最早开展中医药和中西医结合治疗肿瘤的专科，拥有副主任医师2名，主治医师1名，博士研究生1人。

主要收治鼻咽癌、肺癌、乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胰腺癌、宫颈癌、卵巢癌、淋巴瘤、骨髓瘤等疾病。开展了化疗、靶向治疗、内分泌治疗、免疫治疗、电化学疗法、放射介入治疗、腹腔热灌注化疗、癌痛规范化治疗和中西医结合治疗，防治放化疗引起的毒副反应，以及多项中医适宜技术，疗效显著。

咨询

专家介绍

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陈州华

医学博士

肿瘤科主任

现任中国老年学和老年医学学会肿瘤康复分会委员，湖南省抗癌协会肿瘤转移专业委员会委员、省中医药和中西医结合学会肿瘤专业委员会委员、省抗癌协会中西医整合肿瘤专业委员会委员、省健康服务业协会血液健康分会理事，世界中联心身医学专业委员会理事，湘潭市中西医结合专业委员会副主任委员、市中医药学会中西结合肿瘤专业委员会委员。从事中西医结合肿瘤的医疗、科研教学工作10余年。擅长恶性肿瘤的中西医结合治疗，对恶性肿瘤的化疗、靶向治疗、内分泌治疗等有深刻的体会，对肺癌、乳腺癌、肝癌、食管癌、结直肠癌、淋巴瘤、骨髓瘤、癌痛及放化疗减毒增效等有深入研究。

门诊坐诊时间：每周二、四全天

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徐婪

副主任医师

现任世界中医药联合会肿瘤精准治疗专业委员会会员。从事肿瘤临床和科研教学工作10余年。

擅长多种肿瘤疾病的化疗、综合治疗、癌痛规范化治疗、晚期肿瘤患者的姑息治疗等。

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文/陈州华

微编/易存懿

审核/左小英

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