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中国人注重饮食，一日三餐，吃，可以说在人们的日常生活中扮演了最重要的角色。

虽然中华美食多，但饮食习惯的隐患也确实不少，中国人最常见的几个“饮食恶习”，很可能让你吃出一身病！

据相关数据显示，全球一半的食管癌患者都在中国，就是因为错误的饮食习惯造成的。另外，在中国排行第一的死亡原因——中风，错误的饮食习惯也是引发中风的重要因素。

在日常生活中，我们到底有多少伤胃的坏习惯？一起来看看吧。

01一起吃饭

对中国人来说，家的标志，就是一起吃的那餐饭。

比起国外的分餐制，围桌合餐是我们主要的就餐形式。一家人坐在一起热热闹闹地分享美食，关系好时还会用自己的筷子给别人夹菜。

但是，疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一，很多疾病都是在互相夹菜、公私筷不分中悄悄传播蔓延的。比如，中国是名副其实的“胃病大国”，大规模流行病学调查证实，目前中国人的幽门螺杆菌高达50%左右，每两人中可能就有一人感染，这是一种容易引发胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病的一类致癌物。如此高的检出率，与共餐共食的习惯密切相关。

除此之外，感冒病毒、乙肝病毒等细菌都可能通过个人筷子与筷子上的唾液传播。

02吃饭看电视、玩手机

坐上餐桌，多数人都不会专心吃——吃饭看剧、刷手机，但是这种习惯真的很不好：

调查发现，手机上每平方厘米驻扎着12万个细菌大军，比马桶圈还要多上10倍左右。通常，我们会洗手再用餐，但洗手后又接触手机，也会有细菌感染的危险，洗手就变得毫无意义。

另外，吃饭看电视或者玩手机还加重胃肠负担。吃饭玩手机，大脑注意力会分散，由于血液需要供应给脑部以及双眼，消化器官供血量降低，影响消化液分泌和胃肠蠕动。长期如此，胃肠功能衰退、慢性消化道健康问题可能发生。

并且边吃饭边看电视或玩手机，你的注意力全在电子产品上，会在无形中影响植物性神经给大脑发送“饱了”的信号，导致越吃越多，增加肥胖风险。

所以，最好能坚持每顿饭都在餐桌上解决；而吃零食的时候，尽量把电视、电脑、游戏机和手机等让人分心的东西统统移出视线。

吃饭时一心一意，并细嚼慢咽，好好享受美食~

03盐分超标

国际著名医学期刊《柳叶刀》今年发布了一项最新统计结果。

全球范围内，每年造成死亡人数最多的餐桌杀手不是糖和油，而是高盐饮食，每年因它死亡的人数有万。

都知道盐是中餐的灵魂，啥调料没有也不能没有盐。

而中国的每日食盐摄入量，远远超过了《柳叶刀》推荐的3克。作为杀手榜上第一把交椅，高钠饮食是导致中国心血管疾病高发的一个重要原因。

中国18岁及以上居民，高血压患病率高达23.2%，罪魁祸首之一也跟高盐饮食有关。

中国人普遍缺钙，除了含钙高的食物吃得少，盐分摄取过多导致的钙流失也不容忽视。

我国中风高发，22.9％的慢性肾病的死亡都与它有关。

摄入食盐过多还会诱发胃病，与含盐量较少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃里保护性黏液的黏度，使其对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，损害胃健康，极有可能诱发胃癌。

世卫组织建议，成人每天食盐摄入量应低于5克，大概就是一个啤酒瓶盖的量而已，日常生活中除了做饭少放盐，还要警惕食物中的各种隐性盐分。

酱油味精生抽等调料里就有不少盐，做饭喜欢放调料，一不小心就会超标。

还有各种重口零食，钠含量也不低，吃几块饼干，也许今天就超了。

04吃饭时喝酒

所谓无酒不成席，国人聚餐，少不了酒。

国人讲究无酒不欢，让你吃得开心的同时，也要把酒言欢。一群人边吃边喝，聊天似乎也更有兴致。

但这一习惯却在悄悄伤害你的胃，有研究指出，饮用的酒精量一旦超标（一般只要饮的酒精度在20°以上，每小时饮用超过毫升），胃黏膜的损伤就开始了。

此外，饮酒与60个病种有关。美国癌症研究所和世界癌症研究基金会联合推出的第三版《饮食、营养、身体活动与癌症预防全球报告》指出：强有力的证据表明，饮酒与6种癌症密切相关，包括口咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌。即便少量饮酒或酒精饮料，也会增加患癌风险。

喝酒不光会助兴，还会“致病”，心衰、卒中、癌症，再加上酒精对脑细胞的损伤，痴呆也是可能发生的……

在中国，一年喝掉的酒有亿公斤，每年因喝酒死亡11万人，致残（因饮酒产生严重疾患）万人。

根据《柳叶刀》发表的文章称：饮酒量无论多少，都会危害健康，即使少量饮酒，其带来的有益作用也远远比不过其对于健康的负面影响！

所以滴酒不沾才是有效的健康行为。

05吃的太晚

吃的太晚主要指晚饭时间。

如果吃得太晚，睡觉前食物还停留在胃部，会觉得腹胀难受，容易影响睡眠。同时还会增加肠胃负担，导致胃炎、胃肠溃疡等疾病的发生。

美国一名有35年临床经验的医学专家在《纽约时报》撰文称，最近十几年来，患上胃酸倒流的人数激增。他建议人们应该在20点之后或是睡前3小时就停止进食。

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