食管癌又称食道癌，是指食管上皮的恶性肿瘤。在我国食管癌的发病率和病死率都挺高的，其中男性的患病率和死亡率都高于女性，发病的高峰年龄为45-80岁左右，农村的发病率也要高于城市。

食管癌的病因比较复杂，但是与一些生活习惯是息息相关的。

亚硝胺类化合物：亚硝胺类化合物是导致食管癌的重要因素，有数据显示在食管癌的高发区，粮食和饮水中的亚硝胺含量是明显高于其他地区的，与当地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相关。而亚硝酸盐是一种常见的食用添加剂，广泛用于腌制食物里，所以如果长期食用腌制食品会导致亚硝酸盐的摄入过量从而诱发食道癌。真菌毒素：霉变食物中的黄曲霉毒素、镰刀菌等等不但能还原硝酸盐为亚硝酸盐，还能促进亚硝胺等致癌物质合成，能与亚硝胺协同致癌。营养元素：长期缺乏微量元素和维生素，尤其是硒、β-胡萝卜素、维生素E等可能是导致食管癌发病的因素之一。遗传因素：食管癌的发病是具有家族倾向的。烟酒：吸烟与重度饮酒也是引起食管鳞癌的重要因素，吸烟者食管鳞癌的发病率增加3~8倍，而饮酒者增加7~50倍。食管癌的症状与病程是有一定关系的，早期大部分没有明显症状，可能是咽下食物后会有哽咽感或者胸骨后异物感。中晚期患者会出现明显的吞咽困难，严重者会连饮水都困难，此外疼痛也是中晚期食道癌的常见症状，疼痛的部位常位于胸骨后或者肩胛区，还会出现发热、声音嘶哑、严重消瘦等。如果食道癌肿瘤侵犯到气管是会引起呼吸困难或者咯血，侵犯大血管可能引起大出血导致休克、甚至死亡。如何预防食道癌？

不良的生活习惯、饮食习惯一定要改，腌制菜固然美味，但是一定要少吃，有些老人家很节省，剩菜剩饭舍不得倒掉，但是为了健康着想还是不要再吃了。

多吃蔬菜水果保证维生素的摄入，不要吃过于滚烫的饭菜、茶水。

另外居住在食道癌高发区的，年龄在45岁以上、家里有直系亲属患有食道癌或者是消化道恶性肿瘤或其他恶性肿瘤史的这类人群，一定要做癌前筛查，虽然癌前筛查不能减少食道癌的发病率，但早期发现早治疗，延长生存期。喜欢这篇文章的话请点亮“在看”“点赞”｜实用家庭健康：健康人生，拒绝悲剧，每天一篇家庭医学知识，点击“分享”给您的朋友，祝健康！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇