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我曾经遇到过一个典型的病人，55岁的老王，在家退休了，闲来无事喜欢和一群国际象棋的朋友下棋，喝茶，吃饭，退休生活也很有趣。

　　几位老朋友特别喜欢喝功夫茶，觉得热腾腾的茶叫茶，即使热饮就是这种感觉。另外，老朋友经常吃火锅，喝点酒，经常喝醉后大醉去睡觉。老王表示，当退休是家人的时候，情况应该是这样的。

　　但这样的悠闲悠哉悠哉的日子没过多久,老王认为吃堵塞必须恐慌,胸闷,起初他没有采取任何的这些症状,但从长远来看,症状越来越严重,最后只能吃粥。在家人的劝说下，医院检查，得到了结果傻眼，竟然是食道癌的终末期。

　　这个小病例是很短的，但是有两个风险因素隐藏在食道癌的内部，我想知道你是否发现了它？首先，一个共同的因素是喝热水和吃热的食物。

　　热水表示：“招你惹你了？”

　　别着急，听我解释一下。

　　我们在日常生活中最常听到的一个词是喝更多的热水。特别是，许多“猪蹄”男朋友，不管是大还是小，只要女朋友不好，第一句话就是，你喝大量的热水。

　　喝水没错，多喝也没错，关键是这个“热”，真的要不得。为什么这样说我？因为这是导致食道癌的原因。

　　当谈到食道癌，没有概念，似乎发病率不高，但这是你的幻觉。事实上，中国是世界上食道癌发病率最高的国家，这主要是因为中国人喜欢吃热食。仔细想想热锅，汤，粥，甚至水，我们在热的时候喝。趁热吃饭，趁热喝酒也是我们经常谈论的话题，这有很大的安全隐患。

　　这不是吓唬人。世界卫生组织权威的研究机构证实，如果你长期饮用超过65度的热水，会导致食管粘膜烧伤，并且随着时间的推移，它会诱发细胞癌。

　　说完了这一条，热水表示服气。所以还有一个原因是什么原因?就是老王喜欢和好友一起喝的“小酒”。

　　临床上，长期饮酒者也容易患上食道癌，因为酒精会放松下食管括约肌，引起胃食管反流，并随着时间的推移增加患癌的风险。酒精不仅会引起食道癌，还会诱发肝癌、口腔癌等癌症。

　　所以，在这里，朋友们应该明白，喝过热的水，吃热的食物，喝酒都是导致口腔癌的因素。在我们国家的许多地区，男性朋友可能有这些习惯。如果你加上吸烟、吃腌制食品和其他习惯，你患食管癌的风险肯定会比普通人高得多。

　　此外，如果你有足够的睡眠习惯，最好改变饮食，吃得越饱，卧床越早会增加患癌症的风险，因为平躺的过程会引起胃酸腐蚀食道壁，诱发食管癌前病变。

　　食管癌标志性信号

　　食道癌患者最突出的症状之一，我们在上述病例中也提到，是吞咽困难。起初你可能还能吃一些主食和炒菜，但随着肿瘤的发展，哪怕是一小口馒头，你都会觉得被堵住了，很难吞咽。到了中后期，基本上只能喝一些汤、水和水。

　　如何预防食管癌？

　　事实上，我们应该有一些心理上的措施来预防食道癌。为了预防食道癌，我们应该远离过热的食物或饮料，避免饮酒，戒烟，少吃腌制食品，以及加工食物。如果你有以上所有这些点，那么你患食管癌的风险就可以说是非常低的。

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