五大致癌路边摊小吃你吃过哪些？

1.麻辣烫

注意：1.麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。

2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。

3.麻辣烫不能太烫。太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

2.毛鸡蛋

毛鸡蛋就是死胎蛋，在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。

3.臭豆腐

闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好，这就是臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是少吃为好。

4.烤肉、烤串

据研究证明，熏烤时可产生数百种有害物质，其中，人们熟知的一种叫“苯并芘”。在熏烤肉类制品时，这种物质会大量产生，而烤鱼、烤肉时油脂滴落在炭火中燃烧冒烟时，这种致癌物的含量急剧上升。许多国家的调查表明，爱吃熏烤食品的居民中，胃癌等癌症的发病率较高。

5.油条、油饼

商家为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量，有的商家甚至使用快餐店作为垃圾扔掉的“垃圾油”来制作油条！另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

虽然这些食物很美味，但为了健康着想，大家还是少吃为妙。还有心态一定要放好，人生没有过不去的坎，幸福就在你的手中。其实癌症也并不是很可怕，要得到科学的治疗与合理的预防，可以适当的补充人体所必须的硒元素，比如深海藻类提取物植物活性硒，富含硒元素，因其富含植物活性，能更好的被人体吸收，为自身构建起坚实的堡垒，远离各种疾病困扰。

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