带着绿帽子爱旅行的蛙儿子
火了
火了
火了
朋友圈“听取蛙声一片”
游戏《旅行青蛙》（旅かえる）
在《旅行青蛙》游戏中，你将拥有一只宠物青蛙。你只要给它收拾好行囊，它就会自动出门旅行。旅行时，它会给你寄明信片，回来后会给你带土特产。
但是，它出不出门、何时出门、何时归来，去哪里旅行，全部随缘。
面对这样一款“佛系”游戏
老母亲（老父亲）的画风往往是这样的
蛙儿子宅在家时：
嫌弃儿子是死宅唠叨着让他出去浪
蛙儿子不回家时：
撕心裂肺哭着喊着盼儿归
老母亲（老父亲）的心为蛙儿子操稀碎啊
听说你的蛙外出三天还没回来？
今天怕是要告诉你真相了......
不好意思，他可能遇到了贝爷
你要知道蛙儿子们酷爱深蹲
这种运动使得它们的腿部线条非常健美
而且体脂率极低、高蛋白、
结缔组织丰富
烹饪后不易流失水分
可以做到肉质鲜嫩、爽口弹牙
这样的小可爱很有可能被怪蜀黍吃掉哦~
你的蛙儿子是优良食材和药材
对人类而言，蛙类并不是陌生食材，早就在餐桌上活跃了几十年。
食用蛙有很多种，包括牛蛙、美国青蛙、刺胸蛙、虎纹蛙和林蛙，我国餐饮业最常用的是牛蛙。民间俗称的田鸡是牛蛙、青蛙等多种蛙的统称。
随着野生动物保护之兴起，市场里已不见青蛙踪影，取而代之的是从古巴引进的肉用牛蛙。
（呱呱呱，叫我小可爱）
人们现在吃的基本都是这种蛙了，低配版蛙儿子，丑萌丑萌的。
经过正规途径饲养的食用蛙是安全的肉类食物，蛙的肉质细嫩、清白、味道鲜美，营养价值很高。
以牛蛙和林蛙为例，它们的营养成分相似，每g蛙肉蛋白质含量高达93.7%，但同时脂肪含量比较低（约1%左右），属于养生圈推崇的高蛋白低脂肪肉类。此外，蛙肉的必需氨基酸全面且含量丰富，是优质的蛋白质来源。除了蛋白质，食用蛙肉还能让我们摄入矿物元素钾、钙、铁等。
除了是餐桌上的美味，蛙蛙也是传统的中药。入药有青蛙和虾蟆之分，前者包括黑斑蛙和金线蛙两种，后者指的是泽蛙。
黑斑蛙
金线蛙
泽蛙
它们的作用大同小异，在临床上基本是通用的。
蛙体具有有清热解毒、补虚、利水消肿的功能，以用于对劳热、浮肿、疳积、水臌、噎膈、痢疾、虾蟆瘟、小儿热疮等的治疗。
《陆川本草》认为它还有“滋阴降火”的作用，以用于对“阴虚牙痛、腰痛、久痢”的治疗。
现代临床有用它治疗急性传染性肝炎、肝硬化腹水、骨结核、食道癌的，具有一定效果。
青蛙入药以鲜品或干品均可，外用多用鲜品。它的胆和幼体蝌蚪也作药用，前者能治疗麻疹并发肺炎；后者能治疗疮疖、热毒、流行性腮腺炎等。
《本草拾遗》认为蝌蚪有染发的功能，用它与“青胡桃上皮和为泥，染髭发一染不变”。
吃别人的蛙儿子，小心脑袋长虫子
蛙肉营养丰富，但别人家的蛙儿子和路边的野蛙可能暗藏凶机。这是因为非人工养殖的野生蛙类体内携带一种可怕的寄生虫——裂头蚴的几率非常高。
裂头蚴病很难确诊，绝大部分患者通过手术或病理组织活检发现虫体而确诊。
感染裂头蚴后每个人的症状表现不同。如果裂头蚴寄居在眼部，可表现为眼睑红肿、眼睑下垂、结膜充血、畏光流泪、微痛奇痒、有异物感和虫爬感，可伴有恶心、呕吐、发热等症状。寄居在口腔患处会出现红肿热痛和虫爬感。
（图片太过可怕，请自行百度）
一旦患上裂头蚴病，危害巨大且不易治愈，所以预防是不容忽视的环节。
蛙蛙虽美味，食用需谨慎！
安心吃蛙指南
01
放过别人家的蛙儿子
前面已说野生蛙携带裂头蚴的几率非常高，如果吃野生蛙，患上裂头蚴病的几率也会大大增加。别人的蛙儿子走南闯北，即便带了便当也少不了喝喝生水、吃吃路边的野食，所以不要随便捕杀。市场上售卖的蛙类几乎都是人工养殖的，安全程度要高很多，如果想吃顿蛙餐，还是花银子购买比较安心。
02
该扔掉的部位要扔掉
烹调蛙之前，要剔除牛蛙内脏和足趾等附属物。
03
杀死潜在的裂头蚴
裂头蚴的生命力顽强，可以耐受-10℃-56℃的温度变化，在冰箱冷藏室内可以生存几十天之久。
但是将食材储存在零下20℃的冷冻室内24小时，基本就可以将裂头蚴杀死了。高温处理也是不可忽视的环节，在56℃的温度下裂头蚴抗不过5分钟就命丧九泉。但是寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱，在56℃的高温下3个小时，仍然具备生命活性和感染能力。所以，我们需要用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理方法。涮火锅、油炸、烧烤的时候，都需要充分烹饪。
希望大家理性吃蛙
吃该吃的蛙，放过不该吃的蛙
祝福所有人的蛙儿子都能平安回家
长按
