食道癌顾名思义就是食道里出现了恶性肿瘤，根据全国肿瘤登记中心统计，在中国，食道癌在所有种类的恶性肿瘤中排名几乎稳定前五。每年有近30万人死于食道癌死亡率高达92%，而且患者也朝着年轻化不断发展。

食道癌的早期症状

食道癌早期不易被发现，一旦确诊就很有可能是晚期，治愈希望很渺茫，因此，食道癌也被称为被忽视的死神。所以，发现以下食道癌早期症状就高度重视并及时就医很重要。1、吞咽费劲食道癌一个较为典型的早期症状就是在吃东西的时候会感觉到吞咽困难。即使东西被嚼得非常的烂，或者本身很是细软，哪怕是流食状的食物，吞咽起来也感觉费劲，这时候就要警惕食道癌到来了。很多人在遇见吞咽困难这一件事的时候，都认为自己是嗓子发炎，进而忽视导致吞咽困难的真正原因。2、食道里有异物感食道里有异物感，指的是一直感觉食道也就是嗓子眼附近有东西堵着，这也是食道癌典型的早期症状，一般伴随着吞咽困难一同发生。尤其是吃比较坚硬的食物的时候，异物感会更加的突出。人们也容易把这种症状当作咽喉疾病，而错失了最佳的治疗食道癌的时机。3、胸部有疼痛感胸部疼痛感也是食道癌的早期症状，但是因为它没有典型性，所以也容易被人忽视。食道癌指的是在食道里发生了癌症病变，吃东西时，食物流经病变部位，就会刺激食管蠕动，而导致前胸出现疼痛感。胸部出现疼痛感很多人以为是心脏出现了问题，其实是食道癌在作祟。除了胸部产生痛感以外，有时上腹部也会疼痛，而且不管有没有进食都会感觉很胀，就像消化不良一样，吃特别坚硬或者不好消化食物的时候，这种不适感会更加严重。4、其他症状当恶性肿瘤侵犯到喉返神经时，就会使人出现声音嘶哑、说话困难等症状。当恶性肿瘤侵犯到气管、支气管，就会导致一系列呼吸系统不适的症状，会引发呼吸系统感染。当癌症发展到晚期，就会侵犯到各个脏器，引发不同的症状。

食道癌的致病因素

食道癌是一种高发病，我们不仅要知道它的早期症状表现，还要清楚它的诱因有哪些，只有了解可能致病的因素，我们才能在日常生活中有效避开食管癌。

1、环境因素

长期生活环境对身体健康有很大影响。调查发现，食道癌有一些高发区，这些地区的饮用水源中，盐和亚硝酸含量相对较高，这些都是致癌物，会在我们的胃中进行合成，从而引发食道癌，如果你正在这样的环境当中，就要注意了。

2、饮食习惯上的偏差

食道癌跟我们的不良生活方式和饮食习惯都有关系。比如经常吃过硬又很粗糙的食物，或者频繁吃过热的食物，常喝高温浓茶或是辛辣刺激食物，这些习惯都有可能引“癌”上身。有专家还指出，吸烟喝酒是引发食道癌的主要原因。

除了这些以外，食道癌还有明显的家族聚集问题，比如某个家族因为生活规律相似，出现集体患病。食道癌并没有遗传性，但可能会“传染”。3、营养缺乏

营养不平衡最容易导致疾病发生，这点在食道癌里有很明显的表现，食道癌跟蛋白质和新鲜蔬菜的摄入有一定关系，如果蔬菜的摄入量不够，就会导致维生素A、C和B1、B2的缺失。

所以，想要远离食道癌就得注意营养的摄入，多吃些高蛋白和高维生素的食物，并注意食物的多样性。

日常如何保护食管

1、不要吃太热的食物研究发现，人体在37℃左右，口腔和食管的温度多在36.5℃—37.2℃，最适宜的进食温度在10℃—40℃左右，一般耐受的温度最高为50℃—60℃。当感到很热时，温度多在70℃左右。超过这个温度时，娇嫩的口腔、食管黏膜会有轻度灼伤，灼伤的黏膜表层会及时脱落、更新，基底的细胞会迅速增生、更新、补充，久而久之，增生的细胞速度如异常加快或在不良刺激下发生变异，则会发生不良倾向。

热饮热食不但引起人们与肿瘤发生的联系，而且对食物的消化吸收也不利。食物太烫，在口腔存在时间偏短，细细咀嚼、刺激唾液及与之混合过程都不充分，这不利用饮食的消化吸收。

2、不要常吃腌制食物很多人会得食道癌就是因为长期吃腌制食物，这些腌制食物里面含大量盐分和亚硝酸盐等致食道癌物质，所以想要保护食管，远离食道癌的话，就得改变不良饮食习惯，不吃霉变食物少吃或不吃酸菜多吃些新鲜水果和蔬菜。3、戒烟戒酒戒浓茶戒食道癌的发病率，男性远远高于女性，最主要原因就在于烟酒。吸烟喝酒不仅会损伤肺部和肝脏，还会导致食管癌出现，所以有吸烟喝酒习惯的人，最好是及时戒烟酒。香烟和酒精在进入我们肺部和肝脏之前，都会经过食管，有害物质就会损伤食管黏膜，久而久之就会导致食管出现癌变。

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