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牛奶、酸奶和豆浆,
都是我们日常经常饮用的优质乳品。
但你知道这三者的区别吗?
应该如何正确喝?
你更适合哪一种?
看完这篇文章,
你就全了解啦!
鲜牛奶/增强免疫力/
新鲜的牛奶中,含有各种活性物质,可以消灭外来的细菌和病毒等;
还能修复体内损伤死亡的组织细胞,维持体内环境的稳定,有助于提高人体的免疫力。
/促进生长/
鲜牛奶中还含有钙、磷、钾等人体发育和代谢调节所需的矿物质,对孩子的身高发育有非常大的积极作用。
牛奶特有的乳糖,在降解后获得的半乳糖,能促进孩子的智力发育。
而且,乳糖在肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,促进人体吸收钙和其它矿物质,有利于骨骼的生长发育。
所以要想长得高又聪明,就要每天喝杯牛奶。
/润肠排毒/
牛奶可以滋润肠道,帮助排毒,有效阻止人体吸收食物中有毒的铅和镉。
如果有人肠胃不太好,排便不顺畅,可以多喝牛奶,来润肠通便。
但要注意的是,有一些人对乳糖不耐受,一喝纯牛奶就闹肚子,就不适宜再喝牛奶了,可以选择酸奶。
/预防心血管疾病/
牛奶中含有多种维生素和矿物质,可以保持动脉血管的稳定,减少中风危险。
经常喝牛奶还能降低胆固醇,预防动脉血管硬化,预防心血管疾病。
/抗衰老/
牛奶中富含铁、铜,维生素A和卵磷脂等成分,经常喝牛奶不仅可以延缓面部衰老,还能减缓大脑衰老,适合各个年龄段的人群。
/不适人群/
牛奶的营养价值虽然很高,但不适合缺铁性贫血患者、返流性食道炎患者、腹部手术后的患者、消化道溃疡患者、乳糖酸缺乏患者、胆囊炎和胰腺炎患者饮用。
这些人不仅无法吸收牛奶中的营养,反而会因为过多的营养物质,加重身体负担。
酸奶酸奶一般是由新鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成。
在营养成分上,酸奶和牛奶的区别不大,但营养价值没有鲜牛奶高。
对于乳糖不耐受者,可以选择用酸奶代替鲜牛奶。
/保护肠胃/
酸奶中含有乳酸,能够抑制肠内有害菌种的生长繁殖,维护肠道菌群生态平衡,保护肠胃。
酸奶中含有多种酶,能促进胃液分泌,帮助人体肠胃进行更好地消化吸收,改善便秘。
由于酸奶中的乳糖和蛋白质,在制作过程中已经被分解,人体更容易吸收利用,有助于增强机体免疫。
/降低癌症风险/
酸奶中富含乳酸菌,可以抑制有害细菌在肠道内生长,减少某些致癌物质的产生,从而预防癌症。
/防止衰老/
既然酸奶可以抑制有害细菌在肠道的生长,这样就能避免肝脏和大脑受到毒素影响而加速衰老。
常喝酸奶,可以清除肠道毒素,减缓身体器官的衰老速度。
/不适人群/
糖尿病患者只能在医生的指导下饮用无糖酸奶。
胃肠道手术病人、经常腹泻的人、还有一岁以下的婴幼儿,只要是肠胃功能不太好的人群,都不建议喝酸奶。
酸奶中含有有机酸,会腐蚀牙齿,喝完酸奶后,一定要记得刷牙。
豆浆豆浆是我们很多人都爱喝的健康饮品,由黄豆磨制而成。
在磨制豆浆时,还可以加入红枣、燕麦、小米、黑米等优质食物,能带给人体更好的营养。
/降低心脏病风险/
豆浆含有可溶解纤维以及大豆蛋白质,能降低心血管疾病的风险。
豆浆中还含有植物蛋白、脂肪和维生素,长期饮用,能帮助人体调节血脂、防止血管硬化。
/增强脑功能/
豆奶中富含的大豆磷脂,可以激活脑细胞,提高人体的记忆力与注意力。
经常喝豆浆,可缓解脑细胞的退化与死亡,从而提高思维能力,增强脑功能。
/美容养颜/
豆浆中含有丰富的蛋白质和植物蛋白,热量低、营养高,尤其适合女性饮用。
大豆中含有大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,能补充体内的雌性激素,调节内分泌,延缓女性衰老,达到美容养颜的目的。
/不适人群/
大部分人都可以喝豆浆,尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。
但由于在喝了豆浆后,容易胀气,所以肠胃容易产生胀气的人,尽量不要多喝。
婴幼儿也不适合喝豆浆,更应选择营养价值更高的鲜牛奶。
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