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食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。今天我们要谈谈食管癌，食管癌是怎么发生的？第一，进食过烫、过硬、过粗糙的食物，如果经常吃烫的东西，就会把黏膜都烫坏了，咱们说溃疡了、破溃了，食肠的破溃食管，就这样久治不愈，就形成了肿瘤，这是一个食管癌的发病的原因。第二，吃咸菜，腌制不透的咸菜里面含亚硝酸盐很高，这会导致另一个肿瘤发病的原因同时也和环境因素，包括微量元素的缺乏有关。还有一些不良习惯，如饮酒、抽烟也和食管癌的发生有明显的相关性。另外，食管癌的发病还有家族聚集的倾向，因而遗传因素也起到一个较大的作用。