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食道癌是山西常见的一种癌症，那你了解它吗？

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。此病是世界一些国家和地区常见的恶性肿瘤。中国是世界上食道癌的高发国家，也是世界上食道癌高死亡率的国家之一。

像咱们山西人，喜欢喝烫的汤和面，爱吃腌制食物，有的人喜好吸烟饮酒，这些都是可能引起食道癌的不良的饮食习惯。

而流行病学调查也发现，食道癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管粘膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。而实验证明，上皮增生可能是食道癌的癌前期病变。

专业医师指出，临床上导致食道癌的原因很多，常见的有：

（一）在日常生活中，过度的营养缺乏。有关营养学家介绍，如果体内大量缺乏营养、维生素及微量元素，则很容易导致该疾病的发生。尤其是在高发地区，食道疾病较普遍，与其摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。

（二）霉菌食物和高亚硝胺食物：通过对高发地区观察，发现人们经常食用的酸菜、玉米面中含有多种霉菌。粮食中的霉菌与泡菜中的亚硝胺有协同致癌作用，也是常见的诱发病因。

说完的食道癌的原因，那我们当然最想知道的就是要怎样就不会被它盯上啦！下面我们来说说要如何预防食道癌。

1、不蹲食。有些人喜欢蹲着吃饭，可能觉着这样没什么，其实蹲着饮食会造成腹腔内压力增加，那就需要食管增加蠕动量和压力来输送食物。食物与食管产生的摩擦力多了，可能会伤到食管壁，容易癌变。

2、不吸烟，少饮酒。养成不吸烟，少饮酒的习惯很重要。因为酒精含量高的酒和烟中含有的有害化学物质，可能引发食管癌变。

3、营养合理。流行病学调查证实，营养不良与食道癌有关系。要多吃新鲜蔬菜和水果补充营养，前者不能代替后者。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不饮或慎饮。

4、积极治疗食管疾病。即使患的不是食管癌，但是由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。

5、保护食管。要细嚼慢咽，狼吞虎咽会使食管受损，不吃过热、过硬和刺激性强的食物，否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。

6、拒绝致癌食物。亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防止被污染，否则也会致癌。

7、药物预防。患食道癌的病人常缺乏微量元素和维生素;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

那么，如果不幸患上食道癌，也别慌。食道癌早期经过治疗是可以根治的，不过实行的是早发现早治疗的原则，所以一定要多多关心自己身体上的异常哦，要好好爱自己，及时就医非常重要！

一、手术治疗：对于早期食道癌来说，采用手术切除，是最好的办法，而且手术越早做越好，千万不要延误手术时机。在手术后可以进行放化疗和中医结合等辅助治疗手段来防止复发。

二、放射治疗：中晚期食道癌患者的治疗方式，要根据患者的病情来决定，如果肿瘤转移了，手术的方法就行不通了，要用放射治疗。

三、化学药物治疗：联合化疗不仅是中晚期食道肿瘤的一种重要治疗措施，也用于与手术和放疗配合的辅助治疗。

患者平时也应该避免进食高盐、过硬、过烫、酸辣的食物，避免暴饮、暴食，必要时可少食多餐，要定时定量，吃易消化的饮食。要维持正常的营养水平，最好的办法就是保持平衡膳食。还应多食新鲜蔬菜，以绿叶蔬菜为好。只要我们拥有良好的饮食习惯，食道癌就不会找上我们，一定要让自己保持健康哦！

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