↑点击上方“玉竹林” 不良饮食习惯：长期进食粗糙食物、进食过热过快等不良进食习惯可增加食管癌的发生几率，因为这些因素会导致食道上皮反复慢性损伤，增加对致癌物的易感性。
烟酒过量：长时间饮酒和吸烟者的食道癌的发病率明显高于不饮酒和不吸烟者。研究表明，吸烟不仅对肺有伤害，也会诱发食道癌。吸烟量的增加及吸烟时间延长，烟草中亚硝胺等致癌物在体内的积蓄也会增加，发病的危险也随之提高。饮酒与吸烟协同致癌作用。
膳食结构不合理：如果长时间食用一些含亚硝酸盐过量的食物，或者营养不良及微量元素的缺乏也会增加食道癌的发病几率。科学研究表明，VitB2与上皮增生有关，VitC可阻断亚硝胺的作用。
遗传和环境条件因素：食道癌具有较显著的家族聚集现象，河南林县食道癌有阳性家族史的占62％，在食道癌高发家族中，常染色体数目及结构异常者显著增多。
那么我们该怎么办呢？
戒除烟酒：实验证明，香烟含有大量的致癌物质，因此吸烟者患有该疾病的几率要比不吸烟者明显升高。虽然酒精中不含有直接致癌物，但是酒精可以诱发食道癌。因此，在平时生活中，一定要戒烟戒酒。
减少食道粘膜损伤：食管粘膜慢性损伤是造成该疾病的重要因素，因此要减少食道粘膜慢性损伤，主要是通过吃饭时细嚼慢咽，不吃过硬、过热食物。
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