硒元素能预防食管癌吗？

预防食管癌应该吃点啥？

食管癌患者能吃辣椒吗？

欲知答案，请看本期《鼎医·开讲》

专家简介

刘金英中医院营养科副主任,副主任营养师。京医会理事。

兼任：中华医学会会员，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会会员及中国营养学会会员，北京食品协会理事，北京中华厨皇协会营养委员会副主任。

从事临床营养工作三十多年积累了丰富的工作经验，参编《肿瘤患者必读手册》、《乳腺癌健康管理》、《医院营养师的防癌抗癌食谱》及由国家癌症中心主编的十种癌症中的饮食与营养篇等。

擅长治疗：肿瘤患者的营养状况评价与支持，健康管理，饮食指导与治疗等。

以上内容来源于：鼎医开讲

根据世卫组织下属的IARC在年9月发布的统计资料表明，全球食管癌每年新发病例57.2万，死亡50.9万，而无论是新发病例还是死亡病例，我国都占了55%左右。

食管癌是恶性肿瘤之一，发病率及死亡率都很高，但是专家表示食管癌早期干预治疗，其治愈率和生存率都相当高的，通过适当补硒可以提高患者的生存率，提高其生活质量。

国家癌症中心最新统计数据显示，我国食管癌每年发病30.7万人，死亡28.3万人，发病和死亡病例约占全球一半。而我国食管癌通过干预治疗，5年生存率提升较为显著。

微量元素硒在食管癌干预治疗方面所起作用！

硒与癌的关系是微量元素硒研究中最为