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民以食为天，中国却成了食管癌高发区

年，全国山区生产座谈会上，第一次有人汇报了河南林县“三不通”的问题，说这个地区不仅水不通、路不通，食管也不通，居民们饱受食管癌的折磨，这个汇报引起了国务院周恩来总理的重视。

年，河南医学院的专家人员入驻林县开始调查，河北医学院的专家人员入住磁县开始调查，很快发现此处真的如传说中那样，拥有极高的食管癌患病率。多起流行病学调查显示，在河南、河北以及山西三省靠近太行山的位置，存在着一个“食管癌高发带”。在河北磁县，年时，大约每个男性就有一个人得食管癌

年的数据显示，中国每年有47.8万新增食管癌病例、37.5万死亡病例，食管癌是中国发病率排名第三的癌症，仅次于肺癌和胃癌。

霉变的食物、腌制食物会产生致癌的亚硝酸盐，除了霉变的吃食外，饮食结构的单一、胡萝卜素、维生素E和硒等的缺乏，也是诱发食管癌的高危因素。年，研究人员察觉到，这里的大多数居民都有烫食的习惯，有些人甚至可以习以为常地吞下80～88摄氏度的滚烫食物。霉变食物、食谱单一、爱吃烫食，这几种祸从口入的行为，是前人用生命的代价发现的，实在为我们敲响了警钟，警醒我们不要重蹈覆辙。另外，进食过快、高频率地摄入油炸烧烤食物也会提高患食管癌的风险

如果是最早期肿瘤局限在黏膜表面的病人，那么5年生存率可以达到约80%，但由于大多数人就诊时已经是晚期，无法积极治疗，所以生存率极低，5年生存率不到10%

过去几十年，最能够战胜食管癌的，是科学的饮食生活习惯和定期的筛查。如果可以，大家还是少点胡吃海塞比较好

经过几代人、几十年的努力，经过食管癌流行病调查、病因分析、高危因素干预、食管癌普查、筛查、食管癌的早诊早治，使食管癌的死亡率降低了77.7%

食管癌高发区筛查

筛查对象

根据我国国情、食管癌危险因素及流行病学特征，符合下列第（1）条和（2）～（6）条中任一条者应列为食管癌高危人群，建议作为筛查对象：

（1）年龄超过40岁；

（2）来自食管癌高发区；

（3）有上消化道症状；

（4）有食管癌家族史；

（5）患有食管癌前疾病或癌前病变者；

（6）具有食管癌的其他高危因素（吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等）。