4月15日~23日

全国肿瘤防治宣传周

年4月15～21日是第26个全国肿瘤防治宣传周，今年宣传周主题是“癌症防治共同行动”，旨在倡导政府、社会、个人积极行动起来，人人参与、人人尽力、人人享有，打造健康支持性环境，广泛开展防癌科普宣传，提高全社会癌症防治意识和能力，有效遏制癌症带来的社会危害，切实降低癌症疾病负担。

一说到食管癌稍有了解的人都会不禁发出灵魂三连问这个癌全世界近50%的患者在中国？！一发现就是中晚期？！都是烫出来的？！每一个问题都戳心，事实是怎样的呢？我们一起来揭晓。

是的，近5成在中国

江苏省发病及死亡率排前五

根据年全球癌症统计报告，全球食管癌新发57.2万例，死亡50.9万例，我国肿瘤登记数据估计的新发病例约24.57万，死亡病例18.81万例，约占全球新发和死亡病例的43.0%和37.0%。食管癌男性多于女性，发病年龄多在40岁以上。另外，据近日发布的江苏省癌情数据看，食管癌在我省男性恶性肿瘤发病率和死亡率中均排第三，女性中发病率排第五，死亡率排第四。这些赫然的数字也在发出一些警示......

为什么一发现就是中晚期？！

食管癌，往往被大众所忽视，它是一个隐匿而凶险的“杀手”，大多数患者在早期没有特别的症状，当吞咽困难前去就医时，却发现为时已晚。因此预防食管癌的发生尤为重要。食管，上接喉部，下连胃，是一段不规则管腔，里面覆盖这一层“容易受伤”的黏膜。若食管经常、反复遭受不良刺激，就容易出现一些形态、功能上的异常，食管变硬，弹性减小，影响吞咽功能。日积月累，可能引发慢性炎症、溃疡，最终导致癌症的发生。

都是烫出来的？

吃烫食是我国诱发食管癌的主要因素之一。常说的饭菜要“趁热吃”，还有很多人喜欢吃的麻辣烫、火锅，80度以上的热茶，这些操作就像把烫水装入矿泉水瓶，（此处自行脑补被烫得歪七扭八的瓶子......）可想而知我们食管在遭受什么。通常超过50℃的食物，就会觉得烫嘴，食管可耐受的最高温度为60度，超过这个温度就会对食管粘膜造成损伤，长期吃烫食，反复伤害食管黏膜，会使其进入长期自我修复状态，发生慢性炎症。可能又有人疑惑了，那我把很烫嘴的食物很快吞入胃里，就不会烫伤食管了吧？万万不可！食物吞咽再快，食管是必经之路，这样做的话不仅会烫伤食管，而且没有充分咀嚼的食物吞咽后，粗糙、坚硬的质地，对食管又是一大暴击！！！久而久之，加速食管癌的发生。另外，食管癌也不全是烫出来的！

除了怕烫，食管还怕什么？

1.饮酒饮酒是国际公认的食管癌致癌因子。长期酒精刺激，会直接灼伤食管黏膜，引起癌变，另外酒精还可促进致癌物质进入细胞。2.吸烟烟草中含有69种致癌物质，危害可想而知。另外经常烟酒不分家的，那对食管的伤害真的是雪上加霜，这可能也是男性发病较高的原因之一。3.爱吃腌制食物及油炸烧烤食物腌制食物富含的硝酸盐和亚硝酸盐可能导致食管黏膜基因突变，引发食管癌。油炸、煎制和烟熏等烹饪方式也容易使食物中的胺类化合物转化为亚硝胺。亚硝胺，是公认的致癌物质，尤其与消化系统肿瘤关系密切。

出现这些症状就要注意啦！

如果有吃东西很噎、总觉得喉咙里有东西卡着、经常打嗝、感觉“烧心”、声音嘶哑、心口闷涨疼痛等症状，应该尽快检查，及时就医。另外，建议大家养成良好生活习惯，重视定期体检，注意身体情况。没病防病，有病早发现早治疗。除了上面说的，大家平时还可以多吃富含维A、维C、维E的新鲜蔬菜和水果，因为这些维生素对亚硝胺的形成有一定的抑制作用，也可以达到一定的预防食管癌的效果哦~烫面条、麻辣烫、火锅……为了咱的生命健康多晾一会再吃吧

来源：江苏疾控

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