导言

食管癌是世界上第八大常见癌症，也是第六大致死恶性肿瘤,而在我国，食管癌的发病率为恶性肿瘤中的第四位。从全球范围来看，我国食管癌发病率世界排名第一，拥有全球50%以上的新增食管癌病例，每年平均约15万人死于该病，占全部恶性肿瘤的死亡总数近1/4，是世界第一食管癌大国。

食管癌根据组织学分类主要分为食管鳞癌（ESCC）和食管腺癌（EAC）两种亚型，约90%的患者是食管鳞癌患者。食管癌患者早期症状体征不明显，晚期因进食困难，患者可出现消瘦、贫血、营养不良和腹水等体征。

目前尚不清楚食管癌的确切发病机理，许多研究已经调查柑橘类水果摄入量与食管癌发生风险之间的关系，年中国医科大学发表于权威杂志《医学》的最新文章以例食管癌患者作为研究对象进行分析。结果发现：摄入柑橘类水果能显著降低食管鳞癌的发生风险，与食管腺癌没有明显的相关性。

1柑橘类水果具体是什么水果？

柑桔、橙桔、蜜桔、金桔、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦等27种属于芦柑类水果。橘类水果富含维生素C和次生代谢产物，如类黄酮，生物碱，香豆素，类柠檬酸，类胡萝卜素，苯并酸类。这些成分通过抑制氧化作用，能使人体内的很多致癌物质失活。

2食管癌的早期症状

早期食道癌症状多不明显，且间断性发生，非常容易被忽视。吞咽食物时梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感，常通过吞咽水后缓解消失。症状时轻时重，进展缓慢。这些都是早期食道癌的症状，但是大多数患者常以为是热气或咽炎就随意服点药。

3如何预防食管癌的发生

1.少吃过烫的食物：经常吃过烫的食物（麻辣烫等）会对口腔、食管、胃内粘膜构成严重损伤，《柳叶刀肿瘤学》的研究文章建议公众将热饮等烫食放置冷却（60℃以下）后再食用，长期食用过烫食物会增加人体罹患食管癌的风险。

2.减少亚硝胺及亚硝酸盐的摄入：此两种物质广泛存在于腌制的食物中（酸菜，咸菜，熏肉）。

3.多吃柑橘类水果：柑橘类水果富含维生素C和次生代谢产物能阻止硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝酸胺转化。保护DNA免受损伤和刺激癌细胞凋亡，从而显示出抗氧化，抗突变和抗增殖的作用。

循证君默默的拿出钱包，为了不被食管癌魔缠身，赶紧跑去买柑橘类水果吃。

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（注：本文所有图片来自于百度搜索）

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