阳城食道癌那么多的原因分析
作者：妥妥艳
今天和一个医生聊天，提到了阳城食道癌特别多，晋城其次，据说，市医院肿瘤科接疹的癌症病人有一半是阳城人，多数人患的是食道癌，阳城属于全国食道癌高发地区。前几天一份科研报告上还对阳城点名了！
医院就是因为是高发区。
据说，食管癌年龄最小有过25岁，其中40-70岁的人群则最为高发。
原来老听人说，谁谁谁是吃不得病，其实就是食道癌。男性多于女性，主要原因可能是抽烟、喝酒、压力大。
目前国际上还没有确定是什么原因导致人们患上食管癌，医学上也只能从流行病学对癌症的原因进行分析，主要就是气候、水源、食物、饮食习惯、家族遗传、食道慢性炎症等因素。其中，他提到了具有很强致癌作用的亚硝胺化合物。这类物质会出现在水源、土壤中，在亚硝胺化合物多的地方生长的蔬菜，会使人在未察觉的情况下过量地摄入，从而诱发癌症。一些地方，即便水源土壤中没有亚硝胺化合物，也是高发区，主要原因是里面缺乏钼、锌、铁等微量元素。
更重要的是生活习惯，比如，阳城、晋城人非常爱吃酸菜，也经常吃放置了几天的食物，而且还经常看到有酸菜肉丝面，这个酸菜常常会出现亚硝酸盐，这东西致癌啊！
每年过年的枣糕，原来有的家庭会放到五六月份给孩子当零食，能不坏吗？
每到冬天的时候，妈妈在吃饭或者喝水的时候，总是不厌其烦的强调：“闺女，趁热吃，趁热喝”，平凡的唠叨中隐含着深深地母爱，但是趁热吃真的对身体有好处吗？
我查过资料，人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70—80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。
一个老中医也说过，在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。过热的食物会导致气血过度活跃，胃肠道血管扩张，对肠胃产生刺激是。
因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫口，就是最适宜的。
据那个医生介绍，由于现代医学的进步，目前食管癌的发病率呈现下降的趋势。除了传统的手术外，放疗、化疗、热疗、粒子植入等治疗方式的综合使用使得食管癌治愈率从过去的18%-20%提高到了30%-40%。但癌症的治愈需三早：早发现、早诊断、早治疗。食管癌早期是没有任何的不适的，它的潜伏期长达20年。如果发现喉咙不舒服或是有异物感，就已经到了中晚期。唯一能够发现的，就是做胃镜检查，从检查中找到病因。看来定期体检很重要。
希望我们晋城人都能引起重视，做一个健康的晋城人！
6大抗癌食品！
许多人都知道晋城是癌症高发区，尤其食道癌，可能与水土、气候、饮食习惯、生活习惯、遗传等因素有关。那我们怎么办？
预防！
现代工业的发展迅速，各种化学物质很容易诱发不同的癌症，人们也是谈癌色变。食物中有很多防癌抗癌的物质，那么你知道哪些食物的防癌抗癌功效明显吗?今天小编就向大家介绍8种食物抗癌“能手"，赶紧来看看吧!
浆果
蓝莓、草莓等浆果有助于改善身体代谢功能，增强人体免疫力。而且草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有非常高的抗氧化剂，也能够帮助我们抗氧化。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。
黑巧克力
黑巧克力含有非常丰富的黄酮类强抗氧化剂，有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。
苹果
苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，是很好的抗癌水果。红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。
土豆
土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。
胡萝卜
胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。
做好远离癌症的八件事
你还觉得癌症离你很远吗?每个人都有可能成为癌症候选人，但反过来说，每个人也可能主动截断某些致癌高危险因子。选择健康的生活方式，只要你愿意，癌症将与你一生无缘。
1.清早一杯柠檬茶远离皮肤癌
美国罗格斯大学的科研人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞皮肤癌的机会将减少约70%左右。柠檬中所含的柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。不过需要注意的是，一定要用热茶，冷冻后的茶防皮肤癌的功效将大大下降。
2.上午10点晒晒太阳防卵巢癌
美国圣迭戈大学的一项研究表明，生活在较低纬度的女性和高纬度者相比，卵巢癌发病的危险较低，因为前者接受日光照射的时间长，摄入维生素D的含量高，比后者更利于防癌。
晒太阳既能防癌也可致癌，关键要看晒的时间对不对。上午10点到11点晒太阳最好。因为这一时段阳光中的紫外线偏低，能使人感到温暖柔和，可以促进新陈代谢，又避免伤害皮肤。每次晒15~20分钟即可。
3.午饭加点大蒜远离肺癌
中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为名肺癌患者，另一组为名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。小九表示，下次再看到同屋的西安姑娘生磕大蒜时一定请她送我几颗，谢谢!
4.饭后做做家务降低乳癌风险
牛津大学英国癌症研究所流行病学家蒂姆·奇伊教授及其同事研究发现，每天花6个小时干家务活、快走或种花种菜，可以使女性患乳腺癌的危险降低13%;每天活动2.5小时可使乳腺癌危险降低8%。但值得提醒的是，美国环保署在之前的一项研究中发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血病，因此做家务时建议少干洗，而使用温和的洗衣液手洗衣物。
5.下午4点散散步降低胰腺癌风险
美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。
散步的时间选择也非常重要。据伯明翰大学的研究表明，早晨并非锻炼的最佳时间，此时人的体能并没有达到峰值。对于普通人而言，16点左右运动体能可发挥到最佳。
6.晚饭早点吃防胃癌
日本东京大学研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。他们调查了30—40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯，发现他们大都有吃夜宵的习惯，其中晚餐时间无规律者占38.4%。
因为胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约2—3天就要再生一次。而这一再生过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃黏膜就不能得到及时修复。如果常吃一些油炸、烧烤、腊制食品，里面的致癌物质对胃的伤害会更大。
7.没事儿少玩手机防脑癌
法国一项研究发现，一个月内用手机拨打或接听电话的时间累计超过15小时的人，患脑癌的可能性是普通人的3倍。销售人员和商人的风险最大，因为这类人经常要出差、参加各种会议，途中也要不间断地与客户或老板进行电话沟通。
世界卫生组织的国际癌症研究机构早已将电磁波列为“可能致癌物”，其中包括手机发出的辐射。因此，没事儿最好少玩手机，空闲时看看书，听听音乐，和家人出去散散步，都是不错的消遣。
8.23点前上床睡觉远离前列腺癌
凌晨还在电脑前精神奕奕的熬夜党们颤抖吧!英国科学癌症研究中心调查了世界各地余名30—50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才会休息。因为熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。
成年人每天要保证6~8小时的高质量睡眠，虽然习大大要求习年轻人“12点去睡大觉”，不过从科学的角度来说，睡眠的最佳时间是21~22点。若23点以后还未入睡，那么过了24点就很难入睡了。对于上了年纪的人及失眠症患者来说，情况更是如此。
来源：环球网
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