不知道何时起，

“喝热水”成了男生关心女生的最佳法宝。

不过，各位男同胞注意咯！

再盲目地叫女朋友喝热水，

小心你会失去她......

世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）发布的一项最新报告警告：饮用65°C以上的热饮，有增加食道癌风险。并把超过65度的热饮列入2A类致癌物名单，2A级是仅次于最高级——1级（明确有致癌风险)。

多热的饮品才叫“热饮”呢？

多热的饮品才叫“热饮”呢？难道出门在外还要带个温度计在身上？~开个玩笑。正常情况下，口腔和食道的温度在36.5℃~37.2℃，能耐受的高温在50℃～60℃，当口腔感觉到很烫时，温度大多已在70℃左右。

中国人爱吃，而且还特别喜欢

你有没有这样的经历，刚出锅的食物，一口下去，哈呼哈呼哈呼，呼嘶呼嘶呼嘶。烫烫烫烫烫，咕嘟就咽下去了。然后感觉像似烫到了心里。

我跟你讲，你不要吓到。

这样趁热吃，不仅仅会烫伤嘴，还可能会致癌。

小提示：很多人一说到烫，第一时间想到的都是喝热水、喝茶，这种类似的热饮。其实我们这里说的烫，是包括任何可以吃进肚子的食物。比如说：火锅啊，麻辣烫啊，饺子啊......

为什么我们吃烫嘴的食物，可能会致癌呢？

其根本原因就是对于食道黏膜的一个损害。

很多时候，我们对于食道的烫伤，根本就不自知。

就好比，一碗热腾腾的饺子上桌，你心急可能夹起来就吃了，然后当它还在口腔的时候，我们感觉到它非常的烫，然后你不断的哈气，略嚼两下，咕嘟就咽下去了。欸，这个时候你是不是感觉就没有那么烫了呢。

那就是因为，我们的食管对温度并没有口腔那么的敏感，但我们的食管黏膜是会因此而被烫伤的。

不管是太热的食物，还是太热的饮品，只要超过65摄氏度以上，都会对人的消化道粘膜造成损伤。相比于嘴巴，食管对温度并不敏感，就算被烫到了，也没太大感觉。因此，吃东西时如果被烫到嘴，很多人会习惯性赶紧把它咽下去，觉得这样就不烫了，其实这样对食管粘膜的损伤是非常大的。经常进食过烫食物，娇嫩的口腔、食管黏膜会被灼伤，灼伤的黏膜表层会及时脱落、更新，基底的细胞会迅速增生、更新、补充，久而久之，增生的细胞生长速度会异常加快或发生基因突变。食管在长期热损伤基础上如果再受其他外界致癌物的刺激时，很有可能引发食道癌。

除了食道癌，进食过烫食物或者饮品也会增加舌癌、口腔癌、咽喉癌和胃癌的发病风险，同样与粘膜长期热损伤有关。哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜爱功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。

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天气寒冷的时候，很多人喜欢吃火锅、麻辣烫，喝滚烫的茶水，其实这些都是很不好的饮食习惯。最适宜人体的食物温度，应该是10到40摄氏度。不管是吃东西，还是喝水，最好都不要超过这个范围，不然就难免对自己身体造成损害。"多喝热水"是中国人的口头禅，感冒了，多喝热水；头疼，多喝热水；吃坏东西拉肚子，多喝热水。多喝烫水害处多，所以记住以后应该将多喝热水改成多喝温水。

所以，小编总结了：以后不要劝人趁热吃，也不要劝人喝热水了，这是在“谋财害命”，以后请说喝温水，凉一凉再吃。

汇编整理：寰宇医道广州中心

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